Нищо не казва есен като колкото къпина се руши. Накъсването на къпина е толкова лесно да се направи. Дори никога да не сте правили такъв, ще се изненадате колко лесно е да го направите и изпечете.
Тази къпина се разпада безглутенов десерт. На всички, които търсят вкусен безглутенов деликатесен плод, вие го открихте.
Този невероятен десерт е нещо, което трябва да опитате.Отличава се с вкусни къпини и ронлива кора отгоре. Перфектната комбинация от меки и прясно изпечени къпини и хрупкавият рон е нещо, което всеки ще хареса.
Къпиновото раздробяване е една от онези старомодни рецепти, които със сигурност можем да наречем комфортна храна. Този десерт може да се направи в една голяма форма за печене или за по-добро представяне в по-малки ramekins.
Тези отделни порции са невероятни, защото всеки получава своята равна част от рушането.
Къпината може да се сервира такава, каквато е, или с топка сладолед. то е най-добре сервирано топло, но внимавайте, тъй като печените къпини може да са много люти.
Пресни или замразени, наистина няма значение, стига да са здрави и набрани зрели. Ако използвате замразени къпини, размразете ги преди употреба и ги поставете в гевгир, за да се отцедят.
Ако ги използвате нетренирани, горските плодове може да са твърде влажни. Така че, придържайте се към пресните или размразени и отцедени къпини.
Покривката за ронене обикновено се прави с брашно и студено масло. Повечето хора използват обикновено брашно, но реших да го направя малко по-интересно и да използвам бадемово брашно.
Вместо бадемово брашно, можете да използвате люспи от киноа или някакъв собствен микс и да създадете нещо уникално.
Най-важното при приготвянето на заливката е да комбинирате добре маслото и сухата съставка, докато получите фини трохи.
По време на печенето маслото ще се разтопи нежнои заливката ще стане хрупкава. Тъй като използвам бадем четири, трохите няма да са златисти, както при обикновеното брашно, но ще имат същата хрупкавост.
За допълнителна хрупкавост можете да поръсите кафявата или обикновена захар върху трохите.
Първо, ще започнете с подготовката на къпините си. Хвърлете къпините с малко захар и бадем четири.
По време на печенето това ще създаде хубава смес от къпинов сок, захар и бадемово брашно и създайте нещо подобно на конфитюр. В крайна сметка ще имате къпини, покрити със сладкото и хрупкави трохи отгоре.
След като къпините са покрити, можете да ги поставите в съд за печене или да разделите между тях ramekins.
Тъй като това е основна рецепта, можете лесно да удвоите или утроите съставките и да напълните големия съд за печене с къпините за XL обущар за семейни събирания.
Следва най-хрупкавата част от обущаря: трохите. Ключът към направата на трохите хрупкави е използването на студено масло. Можете да накълцате маслото и да работите в бадемовото брашно с върха на пръстите си.
Трохите може да са по-големи или по-малки и е таканапълно ваш избор. Като завършек можете да добавите малко допълнително захар отгоре. Бяло или кафяво, това наистина няма значение, така че отидете с каквото имате в шкафа си.
Обущарят на къпини е перфектен такъв, какъвто е, но винаги може да бъде подобрен. Помислете за добавяне канела, малко ванилия или любимата ви подправка.
Заменете бялата захар с кафява или просто добавете вашето лично докосване и ще успеете.
Къпината се сдвоява невероятно с мента, джинджифил, карамфил и цитрусови плодове, така че да се промъкнеш в тях винаги е добър вариант.
Сервирайте обущаря с топка сладолед, самостоятелно, горещо или студено.
Изпробвах го за закуска, направо от хладилника, и бях изненадан колко вкусна беше като опция за закуска.
Загрейте фурната до 350F и съберете съставките си.
В купа хвърлете къпини с 2 супени лъжици бадемово брашно, лимонов сок и захар.
Разделете къпините между рамекините.
Направете трохите. В купа комбинирайте бадемовото брашно и захарта. По желание добавете подправки.
Добавете масло и работете с чисти върхове на пръстите.
Поръсете трохите върху къпините.
Печете обуща 20 минути.
Охладете обуща за 5 минути преди сервиране.
Тази къпинова хрупкава без овес използва бадемово брашно, за да направи вкусна, безглутенова трохи.
Можете също така да направите обущаря в 9-инчова форма за печене или желана форма за печене.
</p>Напред: Най-добрите плодове за смутита
