Тази пилешка салата е класическа версия, която повечето от нас обичат да ядат със сандвичи.
Класическата версия на тази салата обаче се прави с целина, подобно на известната валдорфска салата. Не мисля, че съм единственият, който не го прави любов целина.
Ако не сте фен на суровата целина, тогава тази пилешка салата е за вас!
За тази пилешка салата използвахме зелени ябълки, нарязани бадеми за свеж щрих, магданоз, нашата домашна майонеза и много печено пиле.
Тази вкусна салата може да се яде сама, не се нуждае от никакви екстри, за да бъде приятна.
Ето 3 вкусни начина да сервирате пилешка салата:
Определено има и други начини за сервиране на пилешка салата, но тези 3 са ми любими!
Някои хора казват, че можете да използвате обикновено пилешко салата за пилешка салата. Въпреки че е опция, Аз лично не го препоръчвам.
Ето две причини да не използвате варено пиле за пилешка салата:
Що се отнася до майонезата, определено можете да използвате търговска майонеза, но ако имате малко време на разположение и искате да направите нещо наистина специално, Препоръчвам ви да си направите домашна майонеза с докосване на чесън и дижонска горчица.
Необходими съставки:
Инструкции за мариноване на пилето:
Приготвянето на домашна майонеза е наистина много просто. Това е една от онези рецепти, които е трудно да се объркат. Горещо ви препоръчвам да го изпробвате.
Когато правите домашна майонеза, ще получите бял сметанов сос с кремообразна консистенция и вкусен вкус.
Едно от нещата, които разграничават висша кухня от традиционна кухня е, че професионалните готвачи избягват стандартизацията на вкусовете.
С други думи, ако имате собствена формула за майонеза, вашата пилешка салата няма да бъде същата като тази на всички останали.
Ето как да направите вкусна домашна майонеза:
Можете да съхранявате майонеза в чист, сух стъклен буркан в хладилника за до седмица.
Обичам да приготвям две порции от тази салата вечер, разделям я наполовина, добавям майонезата към едната половина и поставям другата половина в хладилника.
След това ям половината от пилешката салата (с майонеза)за вечеря, поднесена на легло от маруля. На следващия ден добавям останалата майонеза към останалата салата и тя, за да направя пилешки сандвич за обяд.
Съберете вашите съставки.
Отстранете стъблото на червения пипер с aостър нож, отстранете семената и светлите вени. След това нарязваме на ситно червения пипер на квадрати. Обелете лука и го нарежете също на ситно. Накълцайте бадемите.
Обелете ябълката, извлечете семената и ги поръсете с вар, нарежете я на малки парченца.
В купа поставете смляното пиле, червен пипер, лук, ябълка, нарязани бадеми и магданоз. Разбъркайте добре с дървена лъжица, докато всички съставки се интегрират добре.
Изсипете майонезата върху салатата и разбийте енергично с лъжица за няколко минути. Съхранявайте салатата в хладилника за половин час преди сервиране.
По желание отгоре с малко накълцан магданоз.
Тази пилешка салата е най-добрата, която съм направил ... вероятно защото няма целина!
Накъсайте пилето (можете да използвате пилешко месо, ако това е най-лесно за вас)
Отстранете стъблото на червения пипер с остър нож. Също така премахнете семената и светлите вени. След това нарежете на ситно червения пипер на квадратчета.
Обелете лука и го нарежете също на ситно. Накълцайте бадемите.
Обелете ябълката, извлечете семената и ги поръсете с вар, нарежете я на малки парченца.
В купа поставете смляното пиле, червен пипер, лук, ябълка, нарязани бадеми и магданоз. Разбъркайте добре с дървена лъжица, докато всички съставки се интегрират добре.
Поставете майонезата в малка купа. Добавете захарта, оцета, магданоза, солта и черния пипер. Разбъркайте, докато цялата смес стане хомогенна.
Изсипете майонезата върху салатата и разбийте енергично с лъжица за няколко минути. Съхранявайте салатата в хладилника за половин час преди сервиране.
По желание отгоре с малко накълцан магданоз.
Напред: Рецепта за киш без крем
