Банановата торта е една от най-простите торти, която можете да приготвите. Той е едновременно вкусен и питателен.
Благодарение на естествената фруктоза в бананите, можете да добавите малко по-малко рафинирана захар. Само това е страхотен бонус.
За да приготвите тази рецепта, ви трябва само зрели банани, яйца, брашно, бакпулвер, масло, малко захар и 15 минути.
По отношение на тавата за печене препоръчваме да използвате a форма за торта bundt като тази.
За тази бананова торта е най-добре да се използва напълно узрели банани. Дори прекалено узрелите банани все още са полезни за този десерт.
Повечето рецепти предлагат банани да се пасират с вилица и да се добавят директно към сместа за торта.
Правейки го по този начин, ще забележите някои малки тъмни нишки, които се появяват при готвене на тортата.
Това не ми харесва и предпочитам пандишпан, който е гладък, без петна, така че обикновено втечнете бананите в блендер заедно с яйцата и разтопеното масло.
Тази бананова торта може да се справи с много допълнителни топинги и вкусове.
Например добавяне половин чаша стафиди или шоколадов чипс превръща тази торта в нещо съвсем различно, но все пак вкусно.
Ако имате орехи или бадеми, те също се съчетават много добре с тази торта.
Лично аз обичам да слагам малко пудра захар и дехидратирани банани на върха.
Ако искате да се отдадете на този вкусен десерт, предлагам ви да приготвите някои дехидратирани банани.
Подготовката е много проста. Вземете банан, обелете го и го нарежете на тънки филийки с еднаква дебелина. За предпочитане не повече от 5 мм.
Поставете всички резени банани върху лист за печене, покрити с восъчна хартия и ги лакирайте с малко масло. След това ги занесете във фурната на 200 F за около 20 минути.
Извадете тавата от фурната, обърнете бананите и ги изпечете за допълнителни 20 минути. След това ще искате да ги поставите да се охладят.
Дехидратираните банани добавят перфектната криза и допълнителен аромат на банан за тези от нас, които наистина ли обичам банани.
Обичаме да ви предлагаме лесни рецепти, които можете да приготвите със съставките, които вече имате у дома.
Много хора не купуват мътеница редовно или имат непоносимост към лактоза, така че нашата рецепта за бананова торта просто пропуска мътеница, не е необходимо заместване!
С това казано, тази версия на бананова торта все още съдържа масло, но можете лесно да го замените с масло за да направите тази торта напълно обезмаслен.
Канела е една от подправките, които най-добре придружават бананите. Обикновено използвам щипка смляна канела за тази рецепта.
Друга подправка, която обичам да използвам за този десерт, е индийско орехче, но трябва да използвате само щипка, защото е много силна. Ако добавите много, вашата бананова торта ще има горчив вкус.
Аз също използвам смлян карамфил за тази рецепта за бананов хляб. Подобно на индийско орехче, препоръчвам само щипка, защото е толкова силно.
Що се отнася до други ароматизанти, екстракт от ванилия винаги се препоръчва.
Глазурата за тази бананова торта е по избор.
Ако искате да го приготвите, препоръчваме смес от пудра захар, сметана и една супена лъжица лимонов сок. Просто трябва да смесите всичко с ръчен миксер или електрически миксер и да го излеете върху тортата.
Забележка: Трябва да сте сигурни, че тортата е студ, или поне при стайна температура. Ако е горещо, глазурата ще се стопи от тортата, което ще бъде разочароващо.
Вижте тези инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на бананова печене без мътеница, след това прочетете картата с рецепти за още полезни съвети.
Тази бананова торта е толкова ароматна и вкусна. Не е необходима мътеница!
Загрейте фурната до 325 градуса F.
Пригответе формата за торта, като я покриете с тънък слой масло. Поръсете малко брашно отгоре и го оставете настрана за по-късно.
Разтопете маслото в контейнер, безопасен за микровълнова фурна за 15-20 секунди.
Поставете бананите в дъното на чашата на блендера, изсипете разтопеното масло и яйцата. Смесете на максимална скорост, докато текстурата стане кремообразна.
Изсипете банановата смес в купата на електрическия миксер. Ако е възможно, използвайте a силиконова шпатула за да извадите всяка последна капка.
Добавете захар и разбийте, докато захарта се разтвори. След това постепенно добавете брашното.
Накрая добавете бакпулвера и го разбъркайте добре. Включете подправките и щипката сол. Разбъркайте още веднъж и изсипете сместа във формата.
Печете приблизително 35 -45 минути. Когато забележите, че горната част е златиста, отворете фурната и я набодете с клечка за зъби. Ако излезе чист, банановият сладкиш е готов.
Оставете банановата торта да седи във формата за торта, докато се охлади напълно.
Ето някои допълнителни инструкции, ако искате да направите дехидратирани банани като топинг за тази торта (по избор):
Вземете няколко почти узрели банана и ги нарежете на колелца.
Подредете лист за печене, покрийте го с восъчна хартия и отделете банановите колелца едно от друго.
Лакирайте ги с малко олио и ги сложете във фурната за 20 минути при 200 градуса F.
Извадете тавата от фурната, обърнете филийките банан и изпечете за допълнителни 20 минути.
Когато станат златистокафяви, извадете ги от фурната.
След като са напълно охладени, можете да ги използвате като заливка за банановата торта.
Можете също така да държите дехидратираните банани до три седмици в херметичен стъклен буркан.
</p>Следваща: Червени кадифени кексчета без мътеница
