Точно до точката - всички обичат калцоне.Сгънатата пица излива вкусни пълнежи по ваш избор и е перфектната комфортна храна за всеки повод. Поглъщането на цяла калцоне е подвиг сам по себе си и може да се окажете с голямо количество остатъци.
Или може би искате да планирате предварително и да направите няколко калцони, които да държите във фризера. Когато дойде време за претопляне на калцона, кой е най-добрият начин да го направите? Най-добрият начин за подгряване на калцоне е да го направите вфурната за най-добър вкус и текстура. Можете също така да загреете калцоне на тигана, но той може да не се нагрява вътрешно, както при използване на фурната. Не използвайте микровълновата фурна, тъй като тя ще превърне кората в намокряне и ще нагрее вътрешността твърде бързо, разрушавайки качеството на вашата калцона.
В тази статия ще ви покажем как да подгряватекалцони във фурната и тигана и обяснете повече защо използването на микровълновата печка не е добра идея. Надявам се това да ви помогне да претопляте калцона на мечтите си!
Подгряването на калцона във фурната е най-добрият начин той да има толкова добър вкус, колкото и за първи път, и той да бъде претоплян докрай.
Това е най-добрият метод, който да използвате, за да бъде вашата дегустация на калцоне прясно приготвена, дори ако е била в хладилника или фризера.
Ето как да загреете калцоне във фурната:
Плюсове за използване на фурната - Фурната дава най-добри резултати при претопляне на калцоне. С малко масло калцоната ще има златистокафява и хрупкава коричка.
Подгряването на калцона във фурната също позволява да се нагрява през цялото време, така че няма да останете да хапете някои студени петна, а някои и горещи.
Другото предимство на използването на фурната е, че можете да затоплите калцона от замръзване, така че не е нужно да се притеснявате да го оставите да се разтопи с часове преди това.
Calzone ще трябва да се загрява по-дълго, ако е замразен, но все още е малка част от времето, необходимо за размразяване на calzone в хладилника.
Минуси от използването на фурна - Наистина има само един проблем, когато става въпрос за претопляне на калцоне във фурната и това е, че отнема повече време в сравнение с тигана.
Първо трябва да изчакате фурната да се загрее и след това да изчакате около 20-30 минути, за да се загрее калцоне.
Това може да не изглежда дълго, но когато гладувате, минутите се сумират!
Тиганът може да бъде по-бързо решение запретопляне на калцона и въпреки че може успешно да се използва за загряване на остатъци, това изисква известни умения и допълнително внимание, за да се гарантира, че калцоната няма изгорена кора или че пълнежът не се затопля.
Ето как да подгреете калцоне в тиган:
Плюсове за използване на тигана - Въпреки че са включени няколко допълнителни стъпки и трябва да наблюдавате внимателно, за да сте сигурни, че калцонеът не изгаря, много по-бързо е да загреете калцона на тигана в сравнение с фурната.
С малко вода и капак, който позволява пара, пълнежът от вътрешната страна ще се претопля, докато кората отново става хрупкава.
Минуси от използването на тигана - Ако се остави дори минута твърде дълго от двете страни, кората на калцона може да изгори и да стане твърда и изобщо да не е вкусна.
Също така трябва да внимавате да не добавяте много вода в тигана и да не е твърде близо до калцоната, тъй като това може да доведе до влажна кора. Ще трябва да проверите калцона няколко пъти, за да сте сигурни, че пълнежът е претоплен.
Друг недостатък е, че не можете да затопляте калцона от замръзване, и ще трябва да го извадите от фризера часове преди, за да сте сигурни, че се размразява достатъчно, за да се затопли отново на тигана.
Микровълните са ужасно удобни, загряват сехрана, както от хладилника, така и от фризера, за почти никакво време. Изглежда, че е идеалният кухненски уред, който да използвате за претопляне на остатъците, но това не е вярно за калцоните.
Трябва да избягвате да поставяте остатъците от калцоне в микровълновата фурна, за да се претоплят. Микровълновото печене на калцона ще превърне кората много влажна и ще загуби цялата си хрупкавост, която е толкова голяма за калцона.
Въпреки че може да се изкушите да го изпробвате вмикровълнова печка за няколко минути, по-скоро се придържайте към оръжията си и използвайте фурната или тигана, за да сте сигурни, че калцоната е най-годна за консумация. Избягвайте микровълновата на всяка цена!
Подгряването на замразен калцоне е невероятно лесно, ако използвате фурна.
Както беше посочено по-горе, можете просто да поставите замразения калцоне във фурната за около 30 минути, без да се притеснявате, че ще трябва да го размразите преди това.
Въпреки това, когато използвате тигана, ще трябва да размразите калцона, преди да подгреете.
Най-сигурният начин да направите това е да го оставите да се разтопи в хладилника за една нощ. Това изисква известно планиране и не е полезно, когато искате незабавна корекция.
Калцоне е най-добре, когато се размрази в хладилника за една нощ или за няколко часа, тъй като не му позволява да достигне опасната зона, температурен диапазон от 40 до 140 градуса по Фаренхайт, което благоприятства растежа на бактериите.
Колкото и вкусна да е калцоната, все пак трябва да я защитите и себе си от вредни бактерии, които могат да доведат до болести, предавани от храната.
Ако сте приготвили допълнително калцоне, струва си да знаете как да ги съхранявате правилно, за да сте сигурни, че те могат да се ползват в добро състояние и безопасно на по-късен етап.
Ако съхранявате калцоните в хладилника, трябва да го поставите в херметически затворен съд и да го изядете в рамките на 3 дни.
Ако съхранявате калцона във фризера, можете да изберете да го поставите в херметически затворен контейнер с фризер, да го увиете в найлоново фолио и алуминиево фолио или да поставите няколко във фризерна торба.
Калцоните във фризера трябва да се изядат в рамките на 3 месеца, за да се гарантира, че те запазват най-доброто си качество.
Възможно е да загреете калцоне във фритюрника и той предлага невероятно бърз начин за това.
За да загреете калцоне във фритюрника, трябва да включите фритюрника на около 400 градуса по Фаренхайт и да поставите калцоните във фритюрника за 3-4 минути.
Фритюрникът ще запази кората хрупкава и ще нагрее и пълнежа.
Калцоните обикновено имат пълнежи със силни вкусове, така че най-добрата гарнитура за калцоне е обикновена зелена салата, с лек ранчо дресинг или балсамов винегрет.
Вече не е необходимо да плачете по влажни калцони. Използвайки фурната или тигана, можете лесно да затоплите остатъците от калцоне за кратък период от време, запазвайки кората супер хрупкава и златиста, като същевременно не изсушава пълнежа.
Единственото правило за претопляне на калцоните е да се избягва поставянето им в микровълнова печка. Използвайте само фурната или тигана, за да сте сигурни, че имате най-вкусния калцоне, в който да се насладите в пълния му блясък!
