Вкусен ванилов сладолед без машина за сладолед или кондензирано мляко.
Сладоледът е истинско снизходително лятно лакомство. Обичаме го, защото не само студено лакомство сваля топлината, но и защото е перфектен десерт.
Всеки има своя любим вкус на сладолед. Някои обичат тъмен и смел шоколад, докато други харесват сладка и закачлива ягода, но нека бъдем честни ...нищо не бие класически и деликатен ванилов сладолед.
Аз абсолютно обичам ванилия във всякакъв вид десерт и винаги имам малко ванилов екстракт или ванилови шушулки в килера си.
За разлика от някои други рецепти, в които се използва кондензирано мляко, тази се прави с пълномаслено мляко. Така че няма изискани съставки за тази рецепта. Искам да кажа, кондензираното мляко не е изискана съставка, но също така не е нещо, което винаги имате в килера си.
Ако четете това от по-малък град, може да не успеете да намерите кондензирано мляко във вашия магазин. Бях там и това е толкова главоболие.
И все пак не се отчайвайте. Както споменахме, тази рецепта не изисква машина за кондензирано мляко или сладолед и ще можете да приготвите най-вкусния сладолед някога в уюта на вашия дом.
Има няколко причини да правите сладолед отсебе си. Първо, можете да направите много сладолед на относително малка цена. Домашните ястия, десерти или сладоледи винаги са по-евтини от закупените от магазина роднини.
Освен това, ако имате някаква алергия или може да имате непоносимост към глутен, тогава знаете какво е кръстосано замърсяване. Някои компании (прочетете по-голямата част) произвеждат много различни продукти в своите съоръжения.
Кръстосаното замърсяване се случва през цялото време и макар че може да е добре за някои, другите могат да усетят страничните ефекти на едно.
Така че, приготвянето на сладолед в уюта на вашия дом е напълно сигурен начин да избегнете всякакво кръстосано замърсяване и да си осигурите най-доброто лечение.
Сладоледът, приготвен с шушулки ванилия, ще има по-интензивен вкус. И все пак, шушулката ванилия не е нещо, което се мотаем из кухнята, поне не всички.
Въпреки това, можете да получите ванилия от клас А на Amazon на наистина добра цена. Така че, ако искате да направите невероятен сладолед, бих помислил да направя точно това.
Използването на шушулка ванилия е съвсем проста: вие разрязвате шушулката наполовина и изстъргвате семената с нож. След това използвайте семената, както искате, в крем или ванилов сладолед.
Добре е да знаете: можете да използвате остатъците от ванилови шушулки и да направите ароматизирана захар от ванилия. Просто поставете ваниловите шушулки в буркан и ги покрийте със захар. Захарта може да се използва в различни десерти.
От друга страна, сладолед с ванилияекстрактът няма да има толкова интензивен вкус, но екстрактът има добри страни. Той е евтин, лесен за намиране и не е нужно да следвате рецепта, която ви дадохме. Добавете толкова ванилия, колкото искате. Регулирайте според вашия вкус и не се притеснявайте.
Този екстракт от ванилия е моят абсолютен фаворит и това, което постоянно използвам в рецептите.
Е, всички знаем, че фризерът полудяваот време на време. Ако оставите току-що направения си сладолед във фризера, за да седне през нощта, на сутринта ще получите голям замразен блок от нещо, което прилича на сладолед.
Красотата на машината за сладолед е, че замразява сладоледа до перфектното състояние, но не всеки има машина за сладолед. И така, какво да правя?
Ако сте любопитни, абсолютният ми любим производител на сладолед е този на Cuisinart.
Просто изсипете сместа в тава за хляб изамразявайте сладоледа, но ... за да не се превърне в големия блок лед или сладолед с ледени кристали, не забравяйте да разбърквате сладоледа на всеки час. Да, това е трикът, който ще спаси вашия сладолед и ще го превърне в кремообразен десерт.
Друг съвет е да добавите водка.Ако правите сладолед за възрастни, добавете 1-2 супени лъжици водка в сместа от сладолед. Това няма да повлияе на вкуса, но ще запази сладоледа върху мека пинта и без ледени кристали.
За тази рецепта за сладолед не са необходими яйца, което го прави едновременно без яйца и без крем. Хората добавят яйца, за да получат правилната кремообразност, но наистина няма нужда от това.
Просто разбърквайте сладоледа си на всеки час и той ще бъде кремообразен. Винаги можете да добавите яйца, ако искате, но защо да си правите труда, когато това е наистина страхотна и изпитана рецепта?
Махнете млякото от огъня и го оставете да се охлади до стайна температура.
Тази лесна рецепта за сладолед се прави без сметана или яйца. Направихме ванилов сладолед, но можете да направите всеки вкус, който искате!
Бакшиш: Сервирайте с трохи от бисквитки, горски плодове или поляти с шоколад.
</p>Напред: Торта със сладолед от кал
