От всички емблематични бисквитки - шоколадови чипсове, захар, snickerododle, всички хубави неща - една наистина надеждна рецепта за бисквитка с фъстъчено масло с парченца ядки от пекан винаги ми е убягвала.
Открих много рецепти. Някои в крайна сметка са нежни, някои хрупкави, други дъвчащи, но аз винаги съм искал Повече ▼.
Стремежът ми не беше само към вкусен фъстъкмаслена бисквитка, но дебела и мека бисквитка, която може да се огъне, а не да се счупи, когато се сгъне на две, с нотка хрупкавост, като същевременно доставя вкусен аромат на фъстъчено масло.
Е, намерих го, перфектно дъвчащи бисквити с фъстъчено масло с хрупкави парченца пекан отгоре за тази добавена текстура и a заоблен, по-богат вкус. Нищо не го бие. И те са перфектни сами по себе си или в комбинация с кафе.
Без повече шум, нека направим тези вкусно перфектни бисквити с фъстъчено масло!
Предпоставката за бисквитка с фъстъчено масло е доста проста:
Вземете основна рецепта за бисквитки и заменете част от маслото и захарта с фъстъчено масло, за да направите бисквитка с аромат на фъстъчено масло.
Някои бисквитки с фъстъчено масло са лесни или бързи, или свежи, но моите върхова бисквитка с фъстъчено масло е не само мек и дъвчащ, но има и ритник на хрупкавост от пеканите и е пълен с аромат на фъстъчено масло.
Ето ключовите моменти:
Да, това е доста просто, въпреки че е толкова вкусно!
Харесвам моите бисквитки с фъстъчено масло дъвчащи. Някои хора обичат добрата криза, но за бисквитките с фъстъчено масло искам тази мека, почти лепкава текстура.
Ето някои съвети за приготвяне на допълнителни дъвчащи бисквитки, ако искате и вашите да излязат по-дъвкави:
Нуждаете се от много малко инструкции, за да се насладите на бисквити с фъстъчено масло. Наслаждавам се на моята с чаша топло мляко, чаша чай или понякога с домашно приготвено кафе лате.
Обичам и тези с малко топъл ром с масло през студените зимни нощи и след дълъг работен ден. Ромът се сдвоява удивително с фъстъченото масло и орехите, но това е само моето мнение.
Хубавото на бисквитките е, че дори не е нужно да проявявате креативност. Можете да копаете направо и да бъдете напълно доволни. Сигурен съм, че каквото и да измислите, ще бъде вкусно.
Можете леко да промените рецептата и да я направите своя собствена.
Тук не бих предпочел каквито и да било драматични промени, а само някои малки обрати в тази класика, като например:
Съхраняването на бисквитки изглежда просто, нали? Не ги ли слагате просто в бурканчето с бисквитки и това е всичко?
Е, не съвсем. Правилният начин за съхранение на бисквити с фъстъчено масло е в херметически контейнер. Херметически затворен контейнер ще поддържа бисквитките свежи и ще им помогне да запазят дъвченето си.
За наистина дългосрочно съхранение можете да опитате това:Поставете филия хляб в херметически затворения контейнер, заедно с бисквитки. Това е прост трик, но ще помогне на бисквитките да останат дъвчащи за по-дълго време, защото бисквитките ще абсорбират влагата от хляба.
Загрейте фурната до 350F. Подредете два листа бисквитки с хартия за печене.
В купа за смесване разбийте маслото, фъстъченото масло и захарта.
Добавете яйце и ванилия. Разбийте до гладка смес.
Пресейте постепенно брашно и бакпулвер. Разбъркайте, за да се комбинира.
След като приготвите тестото, разбъркайте пеканите.
Оформете бисквитките на малки 1-инчови топчета, като използвате лъжичка за бисквитки. Подредете топките върху бисквитен лист и натиснете внимателно всяка от тях.
Поставете половинките пекан върху някои или всички бисквитки и внимателно натиснете.
Печете бисквитките за 10 минути.
Охладете на решетка преди сервиране.
Тези меки и дъвчащи бисквитки са пълни с доброта на фъстъченото масло и само намек за пекан.
Уверете се, че смесвате брашното наистина добре. Можете също така първо да разбиете маслото със захар. Това ще ви помогне да получите по-силни резултати.
</p>Напред: Безглутенови бисквитки с шоколадов чипс без ксантанова смола
