Пармезанът е малко уникална храна. Въпреки че има истинско, прясно пармезан, много от нас са по-запознати с настъргания пармезан, който използвате, за да поръсите върху храни.
Знаете за какво говорим, нали? Тази вана или съд с фино настърган пармезан, който поръсвате в сосове и върху тестени изделия и пица.
Сега сме на прав път! Дори прясното сирене пармезан има малко уникална текстура и усещане за него. Сиренето пармезан има доста дълъг срок на годност, така или иначе, ако го имате в дома си.
Това е една от онези храни, които може да имате в хладилника или килера завинаги и просто продължавате да го използвате и да го използвате.
Но лошо ли е пармезанът? Сиренето пармезан в крайна сметка се разваля.Независимо дали е прясно или настъргано в торба, най-вероятно ще му се радвате в продължение на много месеци. Неотворен или блокиран пармезан може да издържи до една година в хладилно съхранение; отвореният пармезан може да продължи до няколко месеца. Възможно е обаче да влоши качеството си.
В това ръководство ще ви преведем през всичкиподробностите около въпроса „лошо ли е пармезанът?“ Ще говорим за пресен пармезан, както и за закупените от магазина контейнери с пармезан. Ние също така ще обхванем правилното съхранение и общите срокове за това колко дълго можете да очаквате вашето сирене да продължи.
Имаме много информация, която да споделим, така че се придържайте към нас, за да разберем дали пармезанът се разваля и кога. Така че нека да се пропукаме!
Наистина има много информация, що се отнася до разбирането на пармезана.
Искаме веднага да отбележим, че пресният пармезан и закупеният от магазина настърган и преработен пармезан може да не се справят по абсолютно същия начин.
Ние също така ще покрием и двете теми, докато напредваме през ръководството и винаги ще правим разграничения, за да знаете и кой тип обсъждаме.
Сега нека направим това наистина сложно. Добре, не наистина!
Но ние имаме повече от един вид прясно сирене ниеискам да докосна. Има блок прясно сирене, който е наистина прясно или можете да закупите охладено, настъргано прясно сирене, което все още се различава от сухия, изключително ронлив пармезан, за който ще говорим по-късно.
Има смисъл? По същество това, което казваме, е, че този раздел изобщо не се отнася за сухия поръсен пармезан, който можете да си купите във вана.
Първо, нека поговорим накратко за предварително настърган,пресен пармезан, който купувате в хладилната секция за млечни продукти в хранителния магазин. Този настърган пармезан се прави с прясно сирене, но всъщност не знаем колко пресен.
Настърганият, пресен пармезан от магазина обикновено има най-добрата дата на опаковката. Ти не е задължително да го изхвърляте след най-добрата дата но това е, което компанията препоръчва за използване от за най-добро качество. Можете също да замразите тези торбички, за да продължат по-дълго. Но ние се отклоняваме.
Тъй като купувате вече настърганпармезан, всъщност няма да продължи толкова дълго, колкото прясно сирене. Най-добрата дата на чантата вероятно ще ви даде дата, която е след няколко седмици.
Обърнете внимание, че този период от време е наистина за неотворена чанта.
След като отворите онази торба с настърган пармезан, тя може бързо да слезе надолу. Важно е да го държите плътно запечатан за съхранение. След отваряне сиренето обикновено е най-добре, ако се използва в рамките на около 7 дни преди качеството наистина да започне да излиза през прозореца.
Не забравяйте, че можете да го замразите, ако трябва и за по-продължително съхранение.
СЕГА, нека поговорим за блок пресен пармезансирене. Ако обичате да купувате пресни блокчета сирене от местните си деликатеси или деликатеси в любимия си магазин за хранителни стоки, обикновено можете да ги запазите малко по-дълго.
Дори ако режете парчета или използвате парчета, останалата неизползвана част от блока ще остане свежа в продължение на няколко седмици, когато се съхранява правилно.
Пармезанът се счита за твърдо сирене. Това е една от характеристиките, която го отличава. Ще го направи изсъхват бързо по-често, отколкото ще се развали. Обаче пармезан мога все още се разваля.
Пармезанът е твърд, тъй като има много по-малко влага в себе си, отколкото някои други видове сирена. В него няма нищо лошо, това е само естеството на това сирене.
Знаете ли, че ако имате малка площ, която става плесенясала, можете да я отрежете, а останалото сирене все още е безопасно за ядене?
то е най-добре оставете неизползваното сирене в блокова форма тъй като след като е настърган или отрязан от блока, възможностите за съхранение се съкращават и може да сте по-ограничени от това колко дълго можете да използвате сиренето си.
За да съхранявате блок пармезан, не забравяйте увийте го плътно и го поставете в херметически затворен контейнер или може би торбичка за съхранение. Искате тя да е херметична, за да не се повлияе отрицателно от околния въздух в хладилника.
Блок пармезан може да продължи поне 8 седмици за най-добро качество. Напълно възможно е и това да продължи дори по-дълго от това. Не забравяйте да запазите кората на сиренето непокътната за най-добри резултати.
Препоръчваме ви да съхранявате блока си пармезан в хладилник, който е някъде между 39 и 46 градуса, което е доста стандартно.
Поръсете сирене пармезан е това сирене, което купувате във ваната. Той е фино настърган или дори смлян и често се използва за поръсване в рецепти или поръсване върху неща като тестени изделия, пица и др.
Това се счита за a преработено пармезан и има доста голям срок на годност.След като отворите контейнера, препоръчително е да съхранявате този вид сирене в хладилника, но можете да оставите неотворен контейнер в килера за евентуално до една година.
Този тип сирене пармезан също ще бъде подпечатан с най-добра дата. Това се изисква за повечето храни и основно е гаранцията от производителя за най-добро качество.
Бъдете сигурни, че този вид пармезан вероятно ще остане добре отдавна след тази дата.
Възможно е това сирене да се развали и ниеще разгледа някои признаци на това късно в това ръководство. Не забравяйте, че след като отворите сиренето, най-добре е да го съхранявате в хладилника, тъй като това помага да се запази още по-дълго.
Вероятно можете да запазите отворения си поръсен пармезан в хладилник до една година и ще остане добро. Можете също така да го хвърлите във фризера, ако сте загрижени, и да го запазите добре чрез този метод.
Простата истина е вероятно нищо няма да се случи ако ядете пармезан с изтекъл срок на годност. Независимо дали става въпрос за прясно сирене или поръсена кутия със сирене, пармезанът обикновено има дълъг срок на годност.
Всъщност повечето пармезан рядко се разваля, преди да свикне и може да се съхранява огромно време, преди да започне да се разваля.
Стига да няма нищо гранясало за сиренето и наистина не се е объркало, то все още трябва да е безопасно да се храните добре след срока на годност. Не забравяйте от нашите съвети в предишните раздели, че можете да отрежете плесенясалите пресни пармезани и все пак да използвате останалата част от блока.
Проверете за признаци на лошо пармезан(което ще споделим скоро) и продължете да се наслаждавате на сиренето си. В този случай срокът на годност е просто най-добрият срок и не означава непременно, че сиренето наистина е изтекло или е изчезнало.
Вероятно никога няма да имате проблем с използването на пармезан след тази дата, било то пресен пармезан или поръсете пармезан.
В този случай ще направим конкретнообсъдете кутията с настърган пармезан. Това, което виждате в кутията, вероятно е по-скоро като ситно настърган или дори смлян пармезан, отколкото традиционното си натрошено сирене, което представяте с думата настърган.
Ние го наричаме и поръсете пармезан, тъй като обикновено се използва ваната или торбата. Независимо от това, точката, която изтъкваме, е, че в този раздел не говорим за пресен пармезан.
Ако съхранявате поръсете сирене пармезан правилно, може да продължи няколко месеца след тази дата на изтичане, може би дори една година. Подобно на това, което казахме преди, това сирене няма вероятност да се развали скоро.
МОЖЕ да се обърка, но това отнема много време.Понякога се разваля, защото просто не е бил съхраняван правилно. Съхранявайте настърганото си (поръсено) пармезан в хладилника или фризера и то ще продължи много по-дълго, отколкото можете да си представите.
Повечето експерти казват, че това може да продължи до една годинапо-дълъг от срока на годност, когато се съхранява по този начин. Винаги проверявайте за издайнически признаци на гранясало сирене. Скоро тук ще ви дадем някои конкретни указания за тези знаци.
Искаме да разделим това на две части и да запазимвъзможно най-просто. Първо ще обсъдим пресен пармезан, а след това настърган пармезан, за да запазим подробностите отделно за вас и все пак да отговорим на този въпрос от всеки ъгъл.
Важно е вие хладилник прясно сирене пармезан. Въпреки че можете да го оставите на стайна температура, той ще продължи много по-дълго, ако го държите в хладилник.
Независимо дали имате прясно парче от деликатеса или предварително опаковано прясно сирене от пътеката за млечни продукти, винаги се препоръчва да охладите прясното си сирене.
Това е твърдо сирене и твърдите сирена обикновено могат да оцелеят, без да се охлаждат добре в хладилник за няколко седмици. Те обаче са склонни да се държат по-добре и да издържат по-дълго, ако са в хладилник.
Ако съхранявате прясното си пармезан в хладилника, може да можете да му се насладите до 8 седмици. Ако обаче го съхранявате при стайна температура, може да получите само Две седмици извън него, в зависимост от това къде и как го съхранявате.
Ако решите да го съхранявате при стайна температура, уверете се, че е добре увит и го съхранявайте в хладно, сухо място. Не искате тя да бъде подложена на влага или топлина, тъй като това ще я развали много по-бързо.
Ако прясното сирене е неподвижно неотворен в оригиналната опаковка може да продължи 3-4 седмици при стайна температура но ще продължи по-скоро 6 месеца в хладилник. Продължете и охладете за възможно най-добрия срок на годност.
Настърганото поръсено сирене пармезан е съвсем различен вид продукт. Това сирене е преработено и е напълно различно. От рафта, ако пармезанът ви е неотворен, можете да го съхранявате в килера ви до една година.
След като обаче извадите печата и отворите сиренето, трябва да планирате да го съхранявате в хладилника. Съхраняването му в хладилника го поддържа свеж и го запазва много по-добре.
Ако решите да го съхранявате при стайна температура,пазете го на хладно и сухо място. Ще забележите, че в контейнера ви всъщност пише „хладилник след отваряне“ и препоръчваме винаги да следвате тази инструкция от съображения за безопасност.
Ако го съхранявате в хладилник или фризер, ще можете да го използвате още толкова време и ще има по-малка възможност да се развали.
Като най-добра практика препоръчваме прибирайки го в хладилника.
Накрая стигаме до раздела, който обещаваме в цялото ръководство. Имаме няколко полезни съвета и информация за разбиране кога потенциално пармезанът се е развалил.
Тук няма да поставяме объркващи отказ от отговорност. Съветите, които трябва да споделим, са верни както за настърган пармезан, така и за прясно пармезан.
Тези съвети са прости и ефективни и страхотниначин да прецените дали може да е време да изхвърлите това сирене. В по-голямата си част сиренето ви вероятно е добро, стига да не забележите нито един от тези проблеми.
Един издайнически знак е плесен. Ето това е нещото. Мухъл не означава, че цялата порция сирене се е развалила. Ако забележите мухъл на a блок пармезан, можете да премахнете порцията с плесен и да запазите останалите порции.
Ако случайно забележите плесен в настърган пармезан, вероятно е най-добре да продължите и да хвърлите целия контейнер, тъй като може да е трудно да се определи откъде точно е или идва мухълът.
След това можете да потърсите обезцветяване. Първо, не забравяйте, че ако имате блок сирене пармезан, той има кора, която е естествено по-тъмна отколкото останалото сирене. Това не е лошо сирене.
Освен това, ако забележите петна или участъци от пармезана, които изглежда имат странни цветове, това може да е знак, че сиренето е лошо.
Вероятно разпознавате миризмата на прясно сирене и носовете ни могат да усетят миризмите на развалено сирене или сирене, което е започнало да гранясва.
Помиришете с пармезана, ако се питате дали е добре. Ако има някакъв тип от миризма или мирише на кисело или гранясало по някакъв начин, най-добре е да продължите и да го изхвърлите.
Напред: Пиле с пармезан с коричка с Майо
