Брауни са сред най-обичаните закуски наоколо.
Те не само служат като перфектния начин за довършване на хранене, но също така работят добре като пълнеща следобедна закуска, която никога не пропуска да ви даде тласък на енергия, за да ви прекара през останалата част от деня.
Имайки това предвид, едва ли е изненадващо, че всеки иска да има тази страхотна закуска по всяко време. В края на краищата никога не се знае кога гладът ще удари.
Ето защо много хора избират да закупят много смес от брауни предварително. Така че, когато се почувстват малко копнежи, те могат също толкова лесно да направят партида.
С това възниква важен въпрос:
Може ли смес от брауни да се обърка? Брауни сместа няма да се обърка по такъв начин, който еопасно. След като изтече значително време, можете да очаквате промени в структурата и консистенцията на брауни. Тези промени обаче няма да бъдат очевидни за известно време, поне до 12-18 месеца.
Добрата новина е, че вашият брауни микс няма да се обърка - поне не по начина, по който може да ви навреди, ако все пак изберете да го използвате.
Разбира се, това не означава, че същото може да бъдеказа за самите варени брауни. Това е отчетлива разлика между двете, която никога не бива да забравяте, тъй като браунитата в кутии могат да продължат само няколко дни.
Не се тревожете, тъй като по-късно ще се задълбочим в тези въпроси. Затова силно препоръчваме да продължите да четете.
Така че, преди да се задълбочим в месото на въпроса, трябва да разгледаме по-отблизо съставките, използвани за приготвянето на брауни.
Това е важно, защото ви дава представа какво влиза в този продукт. Оттам нататък не би трябвало да имате проблем да разберете защо миксът за брауни има толкова дълготрайност.
Казано по-просто, вашият типичен микс от брауни съдържа следните компоненти:
Както подсказва името му, миксът за брауни е простосмес от тези различни съставки. Въпреки че конкретната рецепта и съотношенията могат да варират между рецептите, тези основни компоненти на сместа за брауни обикновено остават непокътнати.
Разглеждайки този списък със съставки, той самоима смисъл защо вашият брауни микс никога няма да стане или гранясва. Това е така, защото изброените тук материали не са нетрайни. Или поне всички те имат впечатляващ срок на годност.
И така, нека да махнем това: сигурно сте забелязали, че опаковката на вашия брауни микс има срок на годност.
Това се предлага в различни форми, въпреки че вероятно сте виждали опаковката с етикетите, в които пише „Best By“, „Best Consumed By“ или „Best Before“.
Въпреки това, противно на това, което повечето хора мислят, тези етикети не се отнасят до безопасност дата. Преминаването на първоначалната дата на годност няма да означава, че вашият брауни микс изведнъж ще стане опасен за ядене или употреба.
И така, ако това не е проблем с безопасността на храните, тогава за какво точно се отнасят тези дати? Казано по-просто, тези дати се отнасят за производителя препоръчителна дата на консумация.
Това се основава на това колко дълго те вярват, че техният микс от брауни ще остане с най-високо качество. Накратко, тези дати на етикета на вашия брауни смес се отнасят до качеството на сместа, а не от потенциала й да се развали.
Сега може би се питате как се предполага товапотапяне в качеството става очевидно? Ще стане очевидно, след като започнете да печете браунитата си. Подобно на подправките, съставките в сместа ви с брауни ще започнат да губят сила и вкус с течение на времето.
Излишно е да казвам, че това може да повлияе на начина, по който вашите браунита в крайна сметка излизат. Тя може да бъде толкова фина като леко застоял шоколадов вкус или толкова драстична, колкото основните промени в текстурата на вашето брауни.
Например, браунитата, направени с помощта на смес от брауни с изтекъл срок на годност, може да са малко по-дъвчави от първоначално очакваното. Отново, нищо животозастрашаващо, но тези промени са забележими.
Казано по-просто, вашият брауни микс може да остане в най-доброто си състояние за стига 12-18 месеца. Предоставянето на конкретен отговор на този въпрос може да бъде малко сложно. Този диапазон трябва да ви даде достатъчно добра представа колко дълго може да продължи.
В крайна сметка има толкова много фактори в играта. Както беше установено по-рано, можете да полагате големи усилия, като се уверите, че вашият брауни микс остава в оптимално състояние дори след срока на годност.
И обратно, ако се съхранява неправилно, тогава вашият миксможе дори да не стигне до своя срок на годност. Както при всеки друг артикул във вашата килера, вие ще искате да се уверите, че вашата смес за брауни се съхранява правилно и опаковката й остава невредима.
Значението на правилното съхранение не може да бъде надценено. В края на краищата дълголетието на вашия микс от брауни ще зависи до голяма степен от начина, по който го съхранявате.
Като правило ще искате да съхранявате сместа си за брауни в хладно, сухо място.
Последното нещо, което бихте искали да направите, е да ги запазитенякъде влажно или влажно, тъй като влагата не би направила сместа ви в услуга. Не забравяйте, че тези влажни среди служат като идеалното място за размножаване на мухъл.
За да предотвратите това, не забравяйте да следвате тези съвети:
Сега сме обхванали всички неща, които трябва да знаете, за да поддържате свежия си микс за брауни, време е да се задълбочим в крайния продукт.
Ако не сте готови да полагате усилия да приготвяте своите браунита от нулата, тогава има вероятност вероятно да ги купувате от кутиите.
Въпреки това, срокът на годност на браунис в кутии може да варира. Даването на точен и окончателен отговор тук може да бъде подвеждащо и непродуктивно.
Вместо това е най-добре да се работи по отношение на обхвата. Като цяло браунитата могат да издържат около 4-5 дни откакто излезе от фурната.
Основният фактор, който трябва да имате предвид, е специфичната рецепта и съставки, използвани за тази конкретна партида. В крайна сметка пропорциите или съотношенията на съставките ще окажат влияние колко дълго ще продължат браунитата.
Например, влажните браунита обикновено се приготвят с много масло и шоколад.
Тъй като тези две съставки издържат по-дълго, особено при варене, може само да се предположи, че тези влажни брауни ще имат по-добър срок на годност в сравнение с тези с високо съдържание на брашно.
Въпреки това е точно обратното, ако вашите брауни използват бита сметана или други млечни продукти. Излишно е да казвам, че този вид брауни се ползват най-добре възможно най-свежи.
Това е така, защото техните съставки на практика гарантират, че няма да могат да преминат от 4-5-дневната граница.
Разбира се, не бива да отхвърляте факта, че някои пекарни въвеждат консерванти в своите рецепти за брауни.
Ако случаят е такъв, тогава е справедливо да се каже товаможете да очаквате тези брауни да продължат много по-дълго, отколкото биха иначе. Някои дори могат да продължат от две седмици до месец, но за всеки случай - първо попитайте.
За разлика от други видове храни, печените изделия не се влошават толкова бързо или толкова лесно. Това обаче не означава, че това няма да се случи в крайна сметка.
Имайки това предвид, препоръчваме да се възползвате максимално от сетивата си и да проверите следното. Те трябва да ви кажат дали вашите браунита все още са безопасни за ядене или не.
Брауни са едни от най-популярните закуски наоколо. Логично е само, че винаги ще искате да ги имате под ръка.
Ако сте от типа хора, които готвят, тогаватрябва да се уверите, че вашият брауни микс се съхранява правилно, за да можете да го направите, когато пожелаете. Същото правило се отнася и за брауни браузърите, които всички харесват.
Напред: 9-те най-добри какао на прах за брауни
