Има ли по-известен и перфектен сандвич откласически американски BLT? Хрупкав солен бекон, сочни и зрели домати, хрупкава освежаваща маруля, допълнена от пикантна майонеза и затворена в две филийки идеално препечен хляб. Нищо чудно, че този сандвич се превърна в легенда.
За да направите перфектния сандвич BLT, имате нужда от две перфектни филийки хляб. Тук започва обичайната дискусия, свързана с BLT.
Кой е най-добрият хляб за BLT сандвич? ттрадиционната рецепта за BLT изисква обичайно бялохляб. По-голямата част от хората избират бял хляб, тъй като той не добавя силни аромати към трите основни съставки. С други думи, белият хляб е най-подходящият вариант, ако търсите традиционен сандвич BLT.
Ние обаче вярваме, че всеки любител на храната би предпочел да излезе извън кутията и да създаде BLT шедьовър с нетрадиционен хляб като пълнозърнест или дори ръжен хляб.
Най-малкото, ние подкрепяме идеята, чеоригиналните рецепти не трябва да служат като нищо повече от насоки или основа за ястие и имате пълното право да увеличите мащаба на рецептата до нещо, което отговаря на вашия личен вкус и предпочитания.
Храната винаги ще бъде предмет на лични предпочитания, поради което не можем да посочим перфектния хляб за BLT, когато става въпрос за сортиране или тип.
Традиционалистите ще кажат това бял хляб е единственият добър тип за сандвич BLT, докато хората, които обичат допълнителни вкусове, ще изберат нещо по-нетрадиционно като хляб Ezekiel, например.
Ето какво прави перфектния BLT хляб:
Като цяло можем да приемем, че бялата питка е най-добрият тип за BLT, тъй като е била част от оригиналната рецепта, но за нас всичко е въпрос на личен вкус.
Разочарован? Разбираме, че няма по-добър отговор от окончателния, но честно казано, нито един BLT сандвич не би бил по-добър от този, който правите с любимите си съставки.
За да ви го направим, ще обсъдим няколко алтернативни варианта за хляб, които определено трябва да опитате за вашите домашни сандвичи BLT, ако искате да излезете извън кутията и да оставите белия хляб настрана.
Пълнозърнестият хляб е лесно един от най-здравословните варианти за хляб там. Да кажем, че един BLT сандвич едва ли може да се счита за наистина здравословно хранене, нали? Бекон ... хляб ... разбираш смисъла.
Е, наистина можеш превъзхожда обичайния BLT чрез заместване на обикновения бял хляб с пълнозърнестхляб. Този вид хляб се прави с цялото зърно, поради което предлага повече по отношение на храненето. Ще получите повече фибри и протеини, отколкото от всеки друг вид хляб.
Пълнозърнестият хляб е подходящ и за всякакви видове сандвичи, поради което е широко популярен, когато става въпрос за BLT. Да не говорим за отличителен ядков вкус на пшеница в допълнение към горчивината, която идва с послевкуса.
Придружен от някои пресни съставки, пълнозърнест BLT сандвич обещава да предизвика експлозия на вкусове с всяка хапка.
Покълналият хляб е друг вид хляб, който се произвежда чрез интересна верига от процеси. Приготвя се с пълнозърнести храни, които са оставени да поникнат, преди накрая да се превърнат в брашно.
Това е друг вид хляб, който е невероятно богата на хранителни вещества като фибри и протеини, а някои примери като хляб Езекил са станали любими на диетолозите.
Въпреки че обикновено е подходящ хляб за сандвичи, препоръчваме го по-специално за BLT, тъй като вкусът му е дори по-добър, когато е леко препечен.
Той има необичаен вкус на ядки че не можете наистина да се съчетаете с нищо друго.
Ръженият хляб трябва да е най-любопитният вид хляб в света оттогава винаги се различава по цвят и вкус. Приготвен от ръжено зърно, цветът му зависи от вида на използваното брашно и може да варира от най-белия хляб, който сте виждали, до тъмнокафявия.
Хората, които предпочитат традиционния вкус на BLT сандвич, определено трябва да избягват ръжения хляб, тъй като той наистина има мощен земен ароматr от ръж. От другата страна на нещата, това е идеалният избор за хляб за хората, които искат нещо ново.
Опитай. Първата хапка може да ви изненада, но бързо ще нарасне върху вас.
Хлябът със закваска съществува от хилядолетия с доказателства от дните на Древен Египет. Това мая с хляб има интересна концепция, тъй като е направена от ферментирала вода и брашно.
Както можете да разберете от името на хляба, той има умерено кисел вкус. Повечето хора не биха препоръчали хляб със закваска поради многото дупки вътре, но ние вярваме, че този хляб допринася за красивия вкус на обикновения BLT.
Докато някои видове хляб са по-ограничени по целия свят, хлябът с квас винаги се предлага в магазините и пекарните, което означава, че имате още една причина да опитате закваска BLT сандвич.
Може да е изненадващо, но чиабатите, толкова известни, колкото и днес, са измислени едва през 80-те години. Това ги прави един от най-новите видове хляб в света.
Първоначално произведени в Италия, чиабатите обикновено са плоски и широки, идеални за сандвичи, поради което горещо ги препоръчваме за вашия BLT.
Това ще остави място за централните съставки да блестят с вкуса си, но ще допринесе за цялостния вкус с него невероятна кора.
BLT е един от онези сандвичи, които са взели за име инициалите на основните съставки. В този случай имаме бекон, маруля и домат.
Оригиналната рецепта датира отпреди повече от 100 години, но тя придоби слава едва след края на Втората световна война когато изброените съставки станаха достъпни за всички. Разбира се, BLT сандвичът може да бъде направен според вашия вкус и предпочитания, а не оригиналните съставки.
Например, прости опции, които виждаме в съвременните рецепти, включват различни други салати на мястото на марулята, пуешкото вместо бекон и т.н.
Всички оригинални съставки, които съставляват BLTсандвич имат собствен тип сок. От доматите до сланината, тези пълнежи лесно ще проникнат в мекия пресен хляб и ще превърнат BLT в мокър кошмар.
Като препечете хляба дори леко, вие му осигурявате достатъчно криза за да спре соковете да попият в хляба. Разбира се, в крайна сметка ще се случи, ако оставите сандвича си за няколко часа, но кой все пак го прави?
Можете да използвате всеки известен метод, за да препечете хляба сино горещо препоръчваме метода на печката над всички други алтернативи. Няма по-добър основен слой от маслото и ако още не сте го пробвали, направете го сега!
Въпреки че обикновеният сандвич BLT вече има перфектна смес от съставки, има такива от нас, които искат да изпитат нови вкусове и да изпробват нови комбинации.
Кое е единственото нещо, което буквално прави всеки сандвич по-добър?
Точно така, познахте - сирене. Старомодните хора, които предпочитат оригиналната рецепта за BLT, може да си затворят очите, когато видят, че сиренето се споменава до BLT, но търпи с нас, това е абсолютно страхотна идея.
Освен това не е толкова необичайно, колкото пускането авокадо във вашия BLT сандвич която става все по-популярна.
Ако търсите начин да повишите хранителната стойност на вашия BLT сандвич, без да добавяте повече калории, опитайте да добавите яйце. Яйца са основна съставка за много от най-известните сандвичи, познати по целия свят и няма причина да не ги използвате и за BLT.
За да завършите нещата на висока нота, препоръчваме да подправите BLT с някои лют сос. Не много, само няколко капки, смесени с майонезата и ще имате съвсем различно преживяване, без да добавяте никакви основни съставки като сирене или яйца.
Ако лютият сос не е в списъка ви с любими сосове, хрян е невероятна алтернатива. Той не само добавя пикантна нотка, но е невероятно здравословен и полезен за тялото ви.
Напред: Как да подгрявам тост - стъпка по стъпка
