Можете ли да замразите захар на прах?

За някои хора пудрата захар е една от тяхсъставки, които купуват отново и отново. Други затрудняват използването на чанта и търсят най-добрия метод за съхранение, за да не се повредят, преди да могат да я използват.

Можете ли да замразите пудра захар? Ти мога замразявайте пудра захар, но не е необходимои може да създаде бучки след размразяване. Захарта на прах издържа безкрайно, когато се съхранява правилно на хладно и сухо място в добре запечатан контейнер, така че това е препоръчителната възможност за съхранение.

Замразяването е просто не най-добрият начин за съхранение на този продукт. Ако го съхранявате правилно, той ще запази години или дори неопределено време във вашата килера. И така, защо замразяване?

На второ място, замразяването и размразяването на пудра захар може да създаде влага, която да накара праха да стане на бучки.

Затова е най-добре просто да съхранявате пудра захар, както обикновено бихте правили: на сухо и сравнително хладно място извън хладилника или фризера, където тя ще продължи вече години.

Продължете да четете, за да научите тайните на това как пудрата захар да трае вечно и как да откриете дали е станала зле.

↑ Колко трае захарта на прах?

Захар на прах, известен още като сладкарска захар, е основен елемент за печене.

От него се правят глазура и заледяване.Прахообразната захар, запрашена върху печени изделия, е завършек за много лакомства. Също така ще срещнете този продукт в списъка на съставките на бисквитките, бонбоните и десертите.

Ако не сте много пекар, може да откриете пудра захар, която седи в кухнята ви от години. За щастие, не се разваля бързо.

Смята се, че пудрата захар има неопределен срок на годност. Но това твърдение работи само ако съхранявате захарта на правилното място. Едва ли ще видите, че ще се развали, ако осигурите подходящи условия за съхранение.

Неотворена кутия захар на прах ще се запази добре в продължение на години или отново, за неопределено време. Твърди се, че отворена торба или контейнер с пудра захар се съхранява завинаги.

Ако обаче искате сладкарската си захар в най-добрия случай, използвайте я вътре 24 месеца. Качеството се влошава, докато захарта седи в килера.

↑ Кой е най-добрият начин за съхранение на захар на прах?

Ако сте човек, който често използва пудра захар, няма нужда да предприемате допълнителни стъпки като да я замразите. Просто следвайте тези правила.

• Дръжте го на сухо и хладно място. Влажността е най-лошата за пудрата захар, тъй като кара захарта да се слепва. Също така сладкарската захар е много чувствителна към топлина. Може да се стопи, да загуби гладкостта си и евентуално да се развали.
• Съхранявайте го в добре затворен контейнер. Това ще предпази вредителите и ще осигури свежестта на захарта.
• Съхранявайте го далеч от силно миришещи подправки. Захар на прах с аромат на канела може да работи за някои десерти. Но сладкарската захар с мирис на кимион или куркума няма да оправдае вашите печени изделия.

Ако не използвате пудра захар толкова често и просто искате да я съхранявате правилно, за да се запази добре, ето какво трябва да направите:

За неотворени пакети, увийте плътно с няколко слоя найлоново фолио и съхранявайте захарта на хладно и сухо място.

Ако вече сте отворили опаковката, прехвърлете захарта в запечатваща се найлонова торбичка и изтласкайте колкото можете повече въздух. Запечатайте торбата и я поставете в друга плътно запечатваща се торба.

↑ Можете ли да замразите захар на прах?

Технически, можете да замразите пудра захар. Въпросът е, защо бихте направили това? Срокът на годност на пудрата захар, както и при много захари, е дълъг. Докато може да бъде. И целта на замразяването на храната е да се удължи срокът на годност.

Но това не е единствената причина, поради която бихме го направилипрепоръчваме ви да не замразявате пудра захар. Замразяването на пудра захар и размразяването й преди употреба може да създаде влага в нея. Това ще доведе до бучка на прах захар.

↑ Как да замразим захар на прах

Както казахме, технически можете да замразите пудра захар, но вероятно не искате или не трябва.

Ако обаче сте си помислили да замразите пудра захар, за да видите какво ще стане, ето как да го направите:

1. Поставете пудра захар в херметически затваряща се пластмасова торбичка.
2. Изтласкайте излишния въздух.
3. Увийте със слой от найлоново фолио за допълнителна защита.

Що се отнася до неотворената торбичка с пудра захар, увийте я с няколко слоя хранителна обвивка за защита.

Въпреки че, ако планирате да изваждате по малко, може да искате да прехвърлите пудрата си захар в контейнер за повторно запечатване сега, за да спестите време по-късно.

За да използвате замразена пудра захар, изсипете колкото ви е необходимо върху чиния или лист за печене и го разстелете. Сложете останалата захар обратно във фризера.

Ако оставите цялото замразено пакет захар при стайна температура, водни капчици ще се образуват вътре в торбата в резултат на температурни промени.

Избягвайте замръзване пудра захар.

↑ Как можете да разберете дали захарта на прах е лоша?

Захар на прах има a дълго срок на годност.

Възможно е обаче да се развали. Както споменахме, пудрата захар ще започне да се влошава като a резултат от контакт с влага или топлина. Може да се наложи да изхвърлите пудра захар, ако тя е попила други аромати.

Ако забележите промени в цвета или бучки във вашата пудра захар, изхвърлете я. Ако все още е хартиено бял и гладък, все пак е добър за използване.

Напред: Можете ли да замразите брашно? - Крайното ръководство