Най-доброто брашно за крепчета - Крайно ръководство

Крепсът прави вкусна закуска или сладколечение. Можете да ги персонализирате по толкова много начини и да ги направите почти по какъвто и да е начин. Те не са особено предизвикателни за правене, но отнемат малко работа, за да ги направят правилно.

За да направите вкусни крепчета, трябва да иматеподходящи съставки за работа. Това включва използването на най-доброто брашно за работата. И така, кое е най-доброто брашно за крепчета? Можете ли просто да използвате брашно, което имате под ръка?

Най-често срещаното брашно е универсалното брашно и то е предимно универсално брашно, но понякога работата със специализирано брашно води до по-добри резултати в дългосрочен план.

Ще говорим за всичко това и повече в това ръководство и ще ви преведем през няколко идеи за брашно, както и ще ви запознаем с най-добрите брашна на пазара, които можете да използвате за вашите крепове.

Препоръчваме ви да продължите да четете, за да можете да научите цялата важна информация за брашното и креповете.

↑ Видове брашно

Що се отнася до избора на вашето брашно за производствокрепове с, трябва да сте наясно, че има множество видове брашно. Ето списък на всеки вид брашно с описание и информация за всеки един.

• Универсално брашно - Универсалното брашно може да се използва за почти всичко. Ако всичко друго се провали или ако не искате да похарчите допълнителните пари за специализирано брашно, обърнете се към надеждното си универсално брашно.
  
  Универсалното брашно е доста универсално и е най-често срещаният вид брашно, което се изисква в рецептите и се използва за ежедневни рецепти. Няма работа за печене или готвене, твърде голяма зауниверсално брашно за изпълнение на задачата. Ако мислите, че универсалното брашно е идеалният тип за креп, не грешите, но и не сте напълно прави. Със сигурност можете да използвате универсално брашно за задачата.
  
  
• Брашно за хляб - Брашното за хляб е специално проектирано да работи перфектно за повечето рецепти за хляб. Хлябното брашно е точно както звучи, чудесно за приготвяне на хляб.
  
  Това, което прави брашното за хляб уникално, е протеинътсъдържание в брашното. Съдържанието на протеин в брашното за хляб е много високо, което прави тази мощна опция за брашно. С хлябното брашно можете да очаквате хлябът ви да излезе от фурната с перфектната комбинация от нежен и силен.
  
  Използването на хлебно брашно не е често срещан тип брашно за крепчета. Прекалено е тежък, за да достави правилната текстура и тегло, с които са известни крепърите.
  
  
• Сладко оризово брашно - както подсказва името, сладкото оризово брашно се прави от ориз. Това брашно се прави от същия тип ориз, от който се прави лепкав ориз. Прави се от ориз с къси зърна.
  
  Брашното има високо съдържание на нишесте, което го прави идеалният вариант за неща като домашна оризова юфка. Това не е сладко брашно, а по-скоро има намек за млечен вкус.
  
  Този ориз обикновено се среща в азиатския разделв повечето хранителни магазини и е надеждна опция, когато става въпрос за изработка на крепове. Има 2 препоръки за най-доброто брашно за крепчета и това е второ.
  
  
• Пълнозърнесто брашно - пълнозърнестото брашно се произвежда както от триците, така и от зародиша на пшеницата, което означава, че изисква много по-малко обработка от повечето брашна и е хранителният избор, когато става въпрос за опции за брашно.
  
  Поради уникалния дизайн на пълнозърнестото брашно и начина, по който е направено, то има тенденция да има намек за ядков вкус. Консистенцията е плътна, но ефирна.
  
  Пълнозърнестото брашно обикновено се използва за предмети, които имат пълнеж, смесен с него. Този вид брашно може да се смесва и с други брашна, за да се промени текстурата. Пълнозърнестото брашно е най-препоръчваното брашно за приготвяне на креп.
  
  
• Брашно за торта - Обзалагам се, че не можете да познаете за какво е предназначено брашно за кекс. Това е вярно! Той е предназначен за торта. Тортеното брашно дава перфектната находка и ефирна текстура и често се използва в сладкиши или хляб.
  
  Брашно от кекс обикновено има нисък брой глутен и енаправен от мека пшеница, което го прави уникално божествен вариант на брашно. Това брашно е уникално с това, че има високо съдържание на протеини, но се смесва и натрупва добре с различни съставки. При печене оставя въздушен продукт, който се топи в устата ви.

Тези брашна, описани тук, са само пример занай-често използваните брашна в бранша. Въпреки че можете да използвате всяко брашно, което искате, за приготвяне на крепчета, най-добрите резултати се случват с пълнозърнесто брашно и сладко оризово брашно.

Ако не сте запознати с крепа, най-добре еописана като тънка палачинка. Крепчета могат да бъдат направени по различни начини. Креп обикновено се пълни с избраните съставки (сладки или чубрица) и след това се навива и гарнира с нещо специално.

Креп също може да се сгъне на квадрати или триъгълници и да се сервира точно като палачинки, а не на руло. Добавете вашите топинги и се наслаждавайте. Това са само някои основни примери, за да Ви информираме напълно за крепчета.

Сега нека се заемем с работата и да обсъдим най-добрите брашна, за да направим най-вкусните крепчета. Ще споделим с вас нашите топ 4 снимки на най-доброто брашно за крепчета.

↑ 4-те най-добри брашна за крепчета

↑ 1. Пълнозърнесто брашно на Bob’s Red Mill

Проверете текущата цена на Amazon.

Bob's Red Mill Flour е 100% пълнозърнест.Това брашно е висококачествено брашно на много прилична цена. Този пакет се доставя с 4 5-килограмови торби брашно. Това пълнозърнесто брашно е смляно от камъни, което го прави с високо съдържание на фибри и идеална възможност за вашата вкусна рецепта за креп.

Професионалисти:

• 100% органичен, изцяло натурален и кошер
• Поддържа пшеничните зародиши, маслото и фибрите по време на смилането
• „Датата на използване“ е съществена разлика, за да се осигури достатъчно време за използване
• Това брашно има перфектната текстура и не е гъбесто

Минуси:

• Не се предлага в по-малки количества
• Може да е по-евтино да закупите в местния магазин за хранителни стоки.

↑ 2. Крал Артур Бяло пълнозърнесто брашно

Проверете текущата цена на Amazon.

Бялото пълнозърнесто брашно на крал Артур емногофункционално брашно, което е направено със същите свойства като пълнозърнестото брашно, което ви дава универсален продукт от пълнозърнесто брашно. Това брашно е органично и има малко по-ниско съдържание на протеин от повечето пълнозърнести брашна.

Професионалисти:

• Магазини до 1 година
• Страхотно за хляб, палачинки и крепчета
• Сертифициран биологичен продукт
• Пшенично брашно, маскирано като универсално брашно

Минуси:

• Описано като пълнозърнесто брашно, но в крайна сметка се счита за брашно за всички цели
• Предлага се само в 5-килограмова торба

↑ 3. Брашно от сладък ориз Mochiko

Проверете текущата цена на Amazon.

Сладкото оризово брашно Mochiko е перфектнотоопция за вашите крепчета и е изключително достъпна. Това брашно се предлага в опции с 3, 6 или 9 опаковки. Всяка опаковка е един килограм. Mochiko произвежда сладко оризово брашно от близо 80 години и е една от най-популярните марки на пазара.

Професионалисти:

• Абсолютно без добавки в ориза
• Събира се и се преработва в Калифорния, САЩ
• Страхотен вкус, независимо какво може да правите
• Предлага се в по-малки чанти с множество опции за размер на пакета

Минуси:

• Някои пакети, поръчани онлайн, пристигнаха отворени или повредени
• Гледайте датите си, за да сте сигурни, че брашното ви не е остаряло

↑ 4. Органично брашно от сладък ориз на McCabe

Проверете текущата цена на Amazon.

Органичното сладко оризово брашно McCabe екачествено направено брашно, което ще е идеално за вашите крепчета. Това брашно е малко по-скъпо, но органичните свойства и качеството на ориза си заслужават всяка похарчена стотинка. McCabe е компания, която е добре известна с производството на качествени натурални продукти.

Професионалисти:

• Отглежда се, събира се, изсушава се на слънце и се смила в Калифорния, САЩ
• Сертифицирано органично брашно от USDA и CCOF
• Безглутеново брашно, което е тествано за глутен
• Ориз с високо качество, който не разочарова

Минуси:

• Малко от скъпата страна
• Продава се в торбички от 1 килограм, без опция за много торби

↑ Свързани въпроси

Вярваме, че това ръководство е и дветеинформативна и полезна за вас, докато търсите най-доброто брашно за крепчета. Не забравяйте, че ако всичко друго се провали, можете да вземете универсалното си брашно и пак да направите вкусни крепчета.

Каним ви да разгледате нашия раздел с въпроси и отговори за допълнителна информация.

↑ Палачинките и палачинките са едно и също нещо?

Палачинките имат пухкава въздушна текстура, докато крепчетата са плоски, без въздушна текстура. Те изглеждат много сходни, когато се разпръснат, но текстурата всъщност е доста различна.

Палачинките се вдигат поради втасващ агент, който е включен в сместа за палачинки. Креп тестото не се вдига, поддържайки го тънък и плосък в сравнение с дебела и пухкава палачинка.

↑ Крепчета и нездравословен избор на храна ли са?

Тъй като креповете се правят с пълнозърнесто брашно илисладко-оризово брашно през повечето време те по същество не са нездравословен избор на храна. В зависимост от това какви видове пълнежи или топинги добавяте към вашите крепове, те могат да бъдат относително нискокалорична опция за хранене.

Ако решите да напълните вашите крепчета с плодове или зеленчуци, а не със захари и сиропи, те са подходящ вариант с нискокалоричен брой. Повечето крепчета имат приблизително 150 калории на креп.