Можете ли да замразите супа от лук? - По най-добрия начин

Супата е идеалната вечеря за зимните месеци итова е едно от най-добрите ястия, които можете да направите, защото повечето супи замразяват наистина добре. Винаги е добра идея да имате няколко порции супа във фризера си, когато не ви се готви, но все пак искате здравословно, затоплящо ястие в никакъв случай.

Повечето супи замразяват добре, но има няколко такиване Една такава супа, която предизвиква известно объркване, е супата от лук. Лучената супа е абсолютно задължителна през зимните месеци и можете да направите голяма партида лучена супа с ограничен бюджет, но за да я запазите дълго, какво правите?

Можете ли да замразите лучена супа? Можете да замразите лучена супа до 3 месеца презхерметичен контейнер. Преди да поставите лучената супа във фризера, уверете се, че тя се е охладила напълно до стайна температура. Също така е добра идея да разнесете супата, така че да можете да претопляте отделни размери порции.

Разбиране как правилно да замразявате лучената супаще ви помогне да гарантирате, че вашата лучена супа запазва вкусния си вкус и страхотно качество, когато е замразена и размразена, което ви позволява да се наслаждавате на обяд или вечеря, без да се налага да преминавате през цялата допълнителна подготовка!

↑ Замразяване на лучена супа: Най-добрият начин

Замразяването на лучената супа изобщо не е сложно и има само няколко стъпки, които трябва да изпълните, за да сте сигурни, че вашата лучена супа се съхранява във фризера.

Ето стъпките, които трябва да следвате, за да замразите правилно лучената супа:

1. Сгответе супата - Първата стъпка очевидно би била да оставимсупа готви, както обикновено, но ако планирате да замразите част от супата, извадете частта за замразяване, преди да се готви напълно. Това е за запазване на лука ал денте, което спира да не стане прекалено меко и кашаво при размразяване и претопляне. Ако обаче това не е възможно, добре е просто да приготвите лучената супа, както обикновено правите по любимата си рецепта.
2. Оставете го да се охлади - Не можете да поставяте топла храна във фризера.Това може да доведе до кондензация във фризерния контейнер, което след това ще доведе до лошо качество на храната и до изгаряне на фризера, което допълнително ще унищожи качеството. Вместо, трябва да оставите лучената супа да седне на стайна температура, за да се охлади.
   • Ако бързате малко, можете да поставите горещата супа в тенджера или купа и да я поставите в нея ледена вода във вашата мивка. Разбъркването често също помага да се охлади малко по-бързо. Можете също да порционирате супата на по-малки порции, за да я оставите да се охлади по-бързо.
3. Порция супа - Ако планирате да използвате партидата супа за замразяване за едно голямо семейно хранене, добре е да я замразите заедно в голям контейнер с фризер или торба с фризер. Въпреки това, ако остане значително количество супаи повече, отколкото може да се насладите на едно заседание, ще трябва да го замразите на по-малки порции.

↑ Контейнери за съхранение на лучена супа

Има няколко опции за съхранение във фризера, които да изберете при замразяване на супата:

• Фризерна чанта с квартен размер - Фризерните чанти с квартен размер ще побират единичнасервиране на супа, с малко оставащо място и затворете плътно. Предимството на използването на фризерни торбички е, че можете да ги сложите една върху друга, за да спестите място във фризера, те се натрупват наистина лесно.
• Контейнери, безопасни за замразяване - За замразяване на супата можете да използвате пластмасови или стъклени съдове, безопасни за замразяване. Използвайте размера, който искате да побере частта от вашата порция и се уверете, че тя е плътно запечатана. Любимите ни стъклени контейнери са част от колекцията Rubbermaid Brilliance.
• Тави за мъфини - Замразяването на лучената супа в тави за мъфини е страхотен трик! Ето как:
  • Изсипете охладена лучена супа в отворите в тава за мъфини, докато супата достигне върха на отделните отвори за мъфини.
  • Поставете формата за мъфини във фризера за една нощ или за няколко часа, докато супата замръзне.
  • След като замръзне, извадете от фризера и го оставете да престои на плота до 20 минути - това улеснява премахването на отделните замразени порции супа.
  • Отстранете всички части и ги поставете в голяма торба с фризер. Замразяването на супата по този начин ви позволява да замразите единични порции, отделно една от друга, но съхранени в една и съща торба.
  • Можете лесно да вземете част или две, за да се загреете, когато сте готови, без да се налага да размразявате цялата партида.

↑ Съвети за замразяване на лучена супа

• Не замразявайте крутони - Обикновено лучената супа се сервира с вкусна сиренева крутона отгоре. Не можете да замразите лучената супа с крутоните. Ще стане невероятно влажен и наистина просто негоден за консумация. По-скоро замразете лучената супа сама, а след това пригответе прясна сиренева крутона, когато размразявате и претопляте лучената супа.
• Етикетирайте контейнера на фризера - Много е важно да поставите етикет на контейнера за фризер, който използвате за замразяване на лучената супа. Напишете името на ястието, което ще бъде лучена супа, и датата на замразяване. Това ви позволява лесно да разпознаете лучената супа сред всички останали храни във фризера, и ще ви помогне да разберете кога трябва да ядете лучената супа, като гарантирате, че тя запазва добрия вкус и качество.

↑ Колко дълго може да се замразява супата от лук?

Ако се борави и съхранява правилно, лучената супа може да се държи във фризера до 3 месеца. Все още ще бъде добре да се яде след това, но има голяма вероятност качеството да се влоши и няма да има вкус почти толкова добър, колкото би могъл.

Ако се съхранява в хладилник, лучената супа може да се яде в рамките на 3 или 4 дни. Така че, ако искате да удължите срока на годност налучена супа по-далеч от тази, тогава е много по-добър вариант да поставите лучената супа във фризера, за да сте сигурни, че няма да я развали, преди да я изядете.

↑ Омразяване на размразена супа от лук

Ако сте разтопили голяма порция лучена супа, но не можете да довършите цялата порция, може да искате да я замразите отново. то е не е безопасно за замразяване на лучената супа, след като се размразиг, и същото правило важи за почти цялата храна, която е била размразена.

Може да успеете да се измъкнете със замръзванелучена супа, ако е оставена да се разтопи в хладилника и са останали ледени кристали, което означава, че не е размразила напълно, но все още не се препоръчва.

То е равномерно Повече ▼ опасно за замразяване лучена супа, която е била претопляна след размразяване.

Всяка супа, която е останала след размразяванеи претопленото трябва да се изхвърли и дори да не се поставя обратно в хладилника. Просто има твърде голям шанс за бактериален растеж, който може да доведе до болести, пренасяни от храната, и лучената супа няма да бъде с добро качество след повторно подгряване.

Ето защо е добър избор да замразите единични порции, за да можете да размразите толкова, колкото знаете, че ще завършите с едно хранене, без риск от загуба.

↑ Свързани въпроси

↑ Кой е най-добрият съд за замразяване на лучена супа?

Най-добрият съд за най-голяма защита на супатавъв фризера би имало стъклен буркан или пластмасов контейнер за фризер. Те работят добре, за да запазят лучената супа защитена от изгаряне във фризера и от други миризми във фризера.

Можете също да замразите супа в Tupperware.

↑ Разширява ли се лучената супа при замразяване?

Да, тъй като е течна, лучената супа ще се разшири, когато е замразена, така че трябва да оставите малко място в контейнера на фризера, което сте избрали, за да освободите място за това.

Ако напълните контейнера и не оставите място за разширяване, тогава лучената супа много вероятно ще отвори контейнера или торбата на фризера и ще откриете доста бъркотия във вашия фризер.

↑ Как да подгря лучена супа?

Преди да подгреете лучената супа, трябва да го оставите в хладилника за една нощ, за да се разтопи. Y.можете да го оставите на стайна температура или да го поставите в микровълновата фурна за размразяване, но това може да развали качеството и да доведе до растеж на бактерии.

Веднъж размразени, поставете лучената супа да се затопли отново в микровълновата, или можете да го поставите в тенджера и да го загреете на умерен огън на котлона. Не забравяйте да го затоплите добре и разбъркайте, за да сте сигурни, че топлината се разпределя равномерно.

↑ Замразяване на лучена супа

Можете да замразите супата от лук, за да продължите да се наслаждавате на по-късен етап, а супер лесно е да замразите супата от лук, за да сте сигурни, че по-късно ще бъде безопасно и вкусно.

Не забравяйте да следвате горните стъпки, за да се уверите, челучената супа запазва страхотното си качество и вкус и че се пази защитена във фризера. След като замразите, можете да оставите лучената супа във фризера за до 3 месеца преди да е необходимо да се консумира.

Направете допълнителна порция лучена супа следващия път, когато я имате за вечеря, и дръжте няколко порции във фризера, когато имате нужда от топло, пълноценно ястие, без да се притеснявате за готвене!

Напред: 5-те най-добри течоустойчиви контейнери за супа