Можете ли да замразите хот-доги? - Безопасно ли е?

Хот-догите са една от любимите храни на Америка и са станали известни по целия свят.

Те са невероятно лесни за готвене и почти невъзможно да се объркат. На всичкото отгоре те са и невероятно вкусни. Ето защо повечето хора избират да се запасят с хот-доги, когато могат.

Но можете ли да замразите хот-дога? Да, можете да замразите хот-дога, за да удължите срока им на годност. Можете обаче да ги замразите само веднъж или рискувате вашите хот-доги да развият вредни бактерии или да загубят структурата и вкуса си.

За щастие ние сме тук, за да помогнем.Това ръководство за замразяване ще ви преведе през всичко, което трябва да знаете за замразяването на хот-дога. По този начин можете да бъдете спокойни, знаейки, че следващата ви партида ще бъде толкова вкусна, колкото и последната.

↑ Срок на годност на хотдог

И така, преди да се задълбочим във въпроса за замразяване, трябва да разберем срока на годност на вашите хот-доги.

По-конкретно, ще разгледаме различните начини, по които можете да се възползвате максимално. Това ще ви даде така необходимия контекст.

Както вероятно знаете, можете да вземете хотдог от местния бакалин, когато пожелаете. Те се предлагат в много размери и видове.

Единственото общо между всички тях е вакуумно затворената опаковка, която им дава впечатляващо дълъг срок на годност.

Ако опаковките се пазят непокътнати и хотдогите се оставят в хладилника, те трябва да бъдат безопасни за ядене въз основа на срока им на годност.

Това трябва да се разбира от само себе си, но най-добрият начин да поддържате вашите хотдоги свежи е да ги съхранявате в оригиналната опаковка на магазина.

Най-важното е да не отваряте опаковката, докато не сте готови да приготвите хот-дога. Разбира се, най-вероятно няма да можете да изядете всичко това на едно заседание.

В такъв случай може би питате, какво можете да направите с останалите хот-доги? Казано по-просто, можете или да охладите или да замразите останалите хотдоги.

↑ Охлаждане

След като отворите опаковката, връщане назад няма. Така че, трябва да държите хот-догите си в хладилника. Това е първият начин на действие, достъпен за вас.

Ако ви харесва да ядете хот-дога на студено, вие също ще можете просто да посегнете и да вземете един, когато желанието ви удари.

Само не забравяйте, че ще трябва да ги изядете в рамките на 3 дни от отварянето. В най-добрия случай те могат да ви издържат a седмица в хладилника.

Разбира се, това в никакъв случай не е точна наука.В крайна сметка действителният срок на годност на вашите хот-доги след отваряне на опаковката му зависи от специфичните условия на съхранение на хладилника, в който ги държите.

Трябва да повторим, че трябва да държите тези хот-доги по всяко време в хладилник. Това е най-добрият вариант, ако планирате да ги ядете през следващите дни.

Ако не го направите, това означава да оставите тези вкусни кучета да отидат на вятъра и това би било истински срам.

↑ Замразяване

Имайки предвид това, има някои случаи, в които хладилникът просто няма да свърши работа.

Например, може да искате да хапнете двойкана хот-дога днес, но не планират да ги ядат отново по всяко време тази седмица. От друга страна, може би търсите начини да направите любимото си ястие възможно най-дълго.

В този случай нямате друга алтернатива, освен да замразите хот-догите си. Поставяйки ги във вашия фризер, вашите хотдогчета могат да издържат до 6 месеца, стига да останат на постоянна 0 ° F.

Интересното е, че дори можете да увеличите срока на годност на вашите неотворени хот-доги. За да направите това, ще трябва да обвиете оригиналната опаковка на магазина. Просто не забравяйте да следвате тези инструкции:

1. Опаковайте опаковката на вашите хотдоги. Можете да използвате дебело и тежко алуминиево фолио, найлоново фолио, восъчна хартия или висококачествена фризерна хартия.
2. Поставете го в тежък фризер. Това ще помогне да се предотврати изгарянето на фризера.
3. Етикетирайте опаковката с удебелени букви, като посочите датата на замразяване.

↑ Замразяване на хот-доги

Сега, когато имаме въпрос за методите за съхранениеи срока на годност, нека се заемем с въпроса. Ако сте като нас, тогава шансовете са, че не бихте могли да довършите цял пакет хот-доги на едно заседание.

Това ни води до въпроса за замразяването на хот-дога. Въпреки това не е толкова просто, колкото да го залепите обратно във фризера си. Правенето му правилно е изключително важно.

Що се отнася до замразяването на хот-дога, можете да го направите само веднъж. Това означава, че след като размразите замразените си хот-доги в хладилника, можете да ги поставите отново във фризера още веднъж.

Преминаването на тази граница означава да се изложите на риск, тъй като храната, която е била размразена и замразена, е по-вероятно развалят и растат по-бързо плесени или лоши бактерии.

Струва си да се отбележи, че тази препоръка идва директно от Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA.

↑ Размразяване на хот-дога в хладилника

USDA много набляга на правилнотопроцес на размразяване на хот-дога. В края на краищата това ще има траен ефект върху начина, по който вашите хот-доги излизат. В същото време замразяването не убива бактериалния растеж в храната.

Ето правилните стъпки за размразяване на хот-дога:

1. Поставете хот-доги в плитки ястия - Ястието служи за определена цел:улавяне на всякакъв отток от вашите замразени хот-доги, за да предотвратите замърсяване. Ако все още не сте отворили опаковката, просто поставете неотворената опаковка в съда. Само не забравяйте да го извадите от торбата с фризера и да свалите предварително всяко алуминиево фолио. Плитък съд за печене работи най-добре тук.
2. Подредете ги - Ако вече сте отворили чантата, просто подредете хот-дога в един слой. Не подреждайте хот-догите си, тъй като искате те да се размразят бързо и равномерно.
3. Покрийте съда - Ако хот-догите вече не са в опаковката им, тогава трябва да покриете формата си за печене.
4. Поставете в хладилник - Оставете съда пълен с хотдог на долния рафт на хладилника си и го оставете да се разтопи.
5. Изчакайте 24 часа - Това може да изглежда дълго, но вашето търпение е важно. Не забравяйте, че размразяването с помощта на хладилника остава най-безопасният начин за изпълнение на тази задача.
6. Гответе веднага - За най-добри резултати гответе вашите хот-доги веднага щом се размразят. Трябва да можете да определите това въз основа на неговата текстура. Трябва да е гъбест, гъвкав и хладен на допир.

Макар че 24 часа може да изглеждат като дълго време за изчакване, тук си струва да се отбележи, че това е най-безопасният маршрут.

Този съвет идва от самия USDA. Както беше посочено по-рано, преработени хранителни продукти, включително хот-дог, не трябва да се размразява при стайна температура, особено ако планирате да ги замразите отново. Това би било рецепта за бедствие.

↑ Най-добрият начин за замразяване на хот-дога

Сега, след като знаем как правилно да размразяваме хот-дога, ще трябва да разгледаме как можете да ги замразите правилно и защо първо бихте искали да го направите.

Сега USDA се съгласява, че обикновено можете да замразите преработената храна, като хот-догите, само ако те не показват никакви признаци на разваляне.

Въпреки това, прекомерното размразяване и замразяване щенеизбежно ще вземе своето влияние върху вашите хот-доги. Дори ако все още са безопасни за ядене, те могат да станат кашисти и да загубят изцяло структурата си - правейки перспективата да ги изядете напълно непривлекателни.

Тъй като вече няма да можете да замразитехот дог за втори път, трябва да бъдете по-внимателни с начина, по който подхождате към него. Ето защо силно препоръчваме да ги замразявате на порции.

Това е невероятно просто. За да направите това, всичко, от което се нуждаете, е запечатваща се безопасна за замразяване чанта, восъчна хартия и вашите хот-доги.

Не забравяйте да изпълните следните стъпки:

1. Покрийте чантата си с фризер с восъчна хартия - Нарежете восъчната си хартия в подходящ размер и подредете запечатващите се торбички с нея.
2. Подгответе порциите си - Реално погледнато, никой никога не яде нито един хот-дог и го нарича на ден. За да сте на сигурно място, можете да оставите настрана три от тях.
3. Поставете хот-догите в чантата - Внимателно поставете хот-догите си в торбите. Уверете се, че между тях има достатъчно място.
4. Повторете процеса - Повторете предишните стъпки, докато всичките ви излишни хот-доги не бъдат опаковани.
5. Етикетирайте чантите - Етикетирайте всяка от торбите. Уверете се, че датата на замръзване и съдържанието на торбите са ясно посочени.

Ето го. Това е нашето изчерпателно ръководство за замразяване на хот-дога. Не забравяйте винаги да помните съветите, които представихме тук, за най-добри и безопасни резултати.

Напред: 7 най-добри микровълнови печки за колбаси