Напитките с аромат на канела са най-яростните, когато това се случиизстива. Може да ви хареса да пиете напитки с канела през цялата година. Но има проблем, с който може да се сблъскате. Смлената канела не се смесва добре в течности.
Разтваря ли се канелата? Не, канелата не се разтваря в течности.Тъй като идва от кората на дървото, канелата е много влакнеста. Частиците прахообразна канела няма да се разтворят. Вместо това те абсорбират вода и излизат на повърхността на напитката или остават на дъното на чашата, ако са грубо смлени.
Продължете да четете, за да научите какво е това, което предотвратява разтварянето на тази подправка в течности и как да я добавите към вода, кафе или мляко, без прахът да е прекалено зърнест или да се превърне в лигави маси.
Ако искате да подправите ежедневните си напитки, но не знаете как, канелата е един от начините да им дадете допълнителен удар.
Но вкусът не е единствената причина да добавяте канела към напитките си.
Тук са няколко причини, поради които трябва да добавите канела към напитката си:
Но има много различни напитки, в които можете да поставите канела, и всяка една е различна. Така че, нека да разгледаме няколко от любимите ни напитки, към които да добавим канела.
Ако никога не сте опитвали вода с канела, крайно време е да го направите. Той е не само ароматен, но и изключително здравословен.
Канелената вода е пълна с антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. Той също така повишава имунитета и спомага за отслабване, тъй като канелената вода държи глада ви далеч.
Ако търсите и начини да добавите ябълкаябълков оцет към вашата диета, но мразите вкуса, можете да създадете освежаваща напитка с вкус на ябълков пай, като смесите вода, няколко супени лъжици ябълков оцет и ябълков сок и канела на вкус.
Млякото с канела не само има вкус на небето, но е и средство за лечение на проблеми като възпалено гърло и безсъние.
Можете да добавите мед, карамфил и екстракт от ванилия към млякото заедно с канела, ако се наслаждавате на по-дълбоки или по-ярки вкусове.
Канелата в кафето е едновременно вкусна и здравословна. Освен че прави кафето изключително ароматно, канелата добавя и такива ползи за здравето като понижени нива на кръвната захар и холестерола.
Можете да добавите канела към някоя от любимите си кафе напитки, от турско кафе до лате и капучино.
Колкото и дълго да разбърквате, канелата на прах никога няма да се разтвори във вода, кафе, мляко или друга течност.
Ако абсолютно се нуждаете от нещо, което напълно да се разтвори във вашата напитка, препоръчваме да разгледате нашата статия за най-добрите заместители на канелата.
Дори кипенето на течността със смляна канела в нея с часове няма да свърши работа. Но каква е причината за това?
Канелата се получава от вътрешната кора на дърво. Много е влакнест. Дори когато са заземени, опитите ви да го разтворите в течности няма да бъдат успешни.
Малките частици прахообразна канела все още са твърде влакнести, за да се разтварят във вода или други течности.
Канелените частици или смлената кора нямаразтваря се в течности като захар или сол. Те са направени от миниатюрни кристали, които изчезват веднага след като ги смесите във всякакъв вид течност, била тя топла или студена. Канелените частици са неразтворим.
Всъщност, когато се опитате да разтворите канелата в течности, влакнестите частици се разширяват. Това е, когато повечето хора изпитват канелени бучки в напитките.
Както вече обяснихме, канелата не се разтваря в течности, тъй като по същество е смляна кора. Някои дори могат да нарекат канелата хидрофобна, тъй като тя отблъсква водата.
Надеждният начин за успешно смесване на канела във вашите напитки е смесвайки го с мед или любимия си сироп.
Смесете половин чаена лъжичка канела с чаена лъжичка мед или сироп. Когато добавяте тази смес към напитката, започнете с малко количество течност и разбъркайте енергично.
Това ще гарантира, че във вашата напитка няма бучки канела. След това бавно добавете останалата част от течността и продължете да бъркате.
Недостатъкът на този метод е, че ще работи само за хора, които обичат да им се подслаждат напитките.
Ако искате да се насладите на напитки с аромат на канела, но зърната пречат, най-доброто, което можете да направите, е да използвате канелени пръчици за вашите напитки.
Препоръчваме да използвате канелени пръчици, когато правите канелена вода, тъй като те работят чудесно, за да я влеят с аромат на канела и всички предимства, които идва с нея.
Но ако смляната канела е всичко, което имате, ето какво можете да направите:
Ако нямате канелени пръчици у дома, но не искате и във вашата вода да има частици канела, алтернативен начин за приготвяне на канелена вода е с помощта на празни филтри за торбички за чай.
Мляната канела не се разтваря в течности, включително мляко. Но едно е сигурно. Смесва се по-добре в млякото, отколкото във водата или напитките на водна основа.
За да направите мляко с аромат на канела, направете следното:
Въпреки че може да не получите толкова много странни бучки или канела, които да се издигат на повърхността, тъй като млякото е по-дебело от водата, частиците няма да изчезнат напълно.
Поръсването на щипка канела на прах върху кафето ви, когато е готово, може да не направи истинско справедливо за кафето с вкус на канела. Трябва да смесите праха в кафето, за да се възползвате максимално от него.
Когато добавяте смляна канела към кафето си, уверете се, че е смляна възможно най-фино. Това ще гарантира, че няма да усетите зърна канела, докато пиете кафето си.
От друга страна, ако смелите канелата малко по-грубо, ще забележите, че тя отива до дъното на чашата няколко минути след като налеете кафето.
Това може да е добре, ако можете да жертвате онази скъпа последна глътка кафе, напълнено със канела.
За да добавите канела към предварително приготвеното кафе, смесете смляната канела с малко количество мляко. След това добавете млякото към кафето си и разбъркайте.
Ако пиете кафето си подсладено, добавянето на канела, смесено с малко количество мед или сироп по ваш избор, също е работещ метод за кафе с вкус на канела.
Можете също да добавите смляна канела към кафето си, преди да го приготвите.
Можете, разбира се, да добавите смляна канела към кафето си, когато е готово. Идеалният начин за приготвяне на кафе, напоено с канела, е чрез добавяне на ароматната подправка към вашите основи, в които ги приготвяте.
Но има уловка; не трябва да варите утайката от кафе заедно със смляната канела, ако използвате машина за еспресо.
Тъй като влакнестите частици канела се разширяват по различен начин от частиците смляно кафе, рискувате да запушите кафеварката си.
Преди това добавете канела на прах към утайката си от кафеда ги варите, ако използвате френска преса. Филтрирането на кафето ще премахне слузестата канелена утайка и ще ви остави с перфектно кафе с вкус на канела.
Добавете 1/4 чаена лъжичка или поръсете смляна канела към утайката от кафе, преди да ги приготвите.
Ако обичате топлината, която канелата добавя към напитките, но зърненото усещане е това, което ви отблъсква, има няколко съвета, които може да искате да изпробвате за по-добри резултати.
Разбъркайте кафето или чая си с канелена пръчицадокато не сте доволни от вкуса. Това е по-лесно, отколкото да се справите с канела на прах в напитките си. Това ще добави вкус, без да се налага да се сблъсквате с проблема с канелените бучки.
Освен това канелените пръчици са по-ароматни и здрави в сравнение със смлената канела, освен ако току-що не сте напудрили сами.
По-лесно е да смесвате канела на прах със сметана, вместо да се опитвате да я смесвате със самата напитка.
Така че, ако ще добавяте сметана към кафето си, първо добавете щипка канела на прах към него. Този съвет работи по-добре, когато използвате тежка сметана с високо съдържание на мазнини.
Щипка канела, поръсена върху белите върхове на бита сметана, също изглежда изключително апетитно.
Можете да смесите канела на прах с утайката си от кафе, преди да сварите кафето. Има обаче по-лесен начин да влеете кафето си с аромат и аромат на канела.
Поставете няколко канелени пръчици в кафето сиземя или боб. Това ще им влее аромат на канела и няма да се налага да се занимавате с измервания всеки път, когато искате да приготвите кафе с вкус на канела.
Напред: Рецепта - Ролки с канела без кафява захар
