Най-добри заместители на ябълково пюре в печене

Що се отнася до съставките за печене, ябълковото пюре се нарежда като един от най-често използваните продукти. Той добавя свеж и тръпчив вкус, който много други съставки просто не могат да победят.

Като се има предвид това, домашните готвачи трябва да разберат колко е важно да знаят кои съставки работят най-добре вместо него. По този начин можете да бъдете наистина гъвкави в кухнята.

Разбира се, това често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Ако тепърва започвате, вероятно сте изцяло зависими от рецептите, посочени във вашата готварска книга. За щастие ние сме тук, за да ви помогнем.

И така, кои са най-добрите заместители на ябълковото пюре при печенето? В зависимост от рецептата, най-добрите заместители наябълково пюре при печене са подобни плодови пюрета, като банан, праскова и круша. Можете също да използвате зеленчукови пюрета като тиква и сладък картоф. Маслото или киселото мляко също могат да работят в краен случай.

Това ръководство ще ви научи на всичко, от което се нуждаетеда знаете за използването на ябълково пюре за печене. По този начин можете напълно да разберете защо някои съставки работят най-добре като заместители. Така че, не забравяйте да продължите да четете.

↑ Общ преглед на Applesauce

Ябълковото пюре е просто удоволствие, приготвено от ябълки, задушени на каша. Само по себе си тя може да се консумира директно като пълнеща закуска или като задоволителен десерт.

Малко известен факт е, че ябълковото пюре е изключително универсално в кухнята.

Ябълките също са невероятно здравословни плодове. Както вероятно знаете, ябълките носят няколко хранителни ползи, включително насърчаването на здраво сърце.

Ябълките също са с доста ниско съдържание на захар. В същото време те се гордеят с високи нива на фибри. Те също са с ниско съдържание на мазнини и не съдържат нулев холестерол.

Чистото ябълково пюре не е по-различно, но ако вземете малко от магазина, със сигурност ще добавите много повече захар.

↑ Използване на Applesauce за печене

Повечето от нас познават ябълковото пюре предимно като хранителна и засищаща закуска. Това е чудесен начин да завършите хранене и да ви осигури точното количество сладост след обилно хранене.

Въпреки това ябълковото пюре също играе основна роля в няколко рецепти за печене.

По-долу са изброени някои от нещата, които можете да печете с ябълково пюре:

• Торти
• Канелени бисквитки
• Торта с трохи
• Кифли
• Понички
• Хляб

Това далеч не е изчерпателен списък на нещата, които можете да направите с ябълково пюре, но трябва да ви даде конкретна представа за неговата гъвкавост и полезност в кухнята.

Въпреки това, следващият въпрос, който неизбежно възниква, е: какво прави ябълковото пюре в рецептите за печене?

За да отговорим на този въпрос, ние изброихме някои от основните причини защо се използва ябълково пюре за определени рецепти за печене по-долу:

• Замяна на мазнини - Applesauce действа като чудесен заместител на мазнинитемного рецепти за печене. Това означава, че вместо да използвате масло или различни видове масло, вместо това можете да използвате ябълково пюре. Applesauce работи добре в това отношение, тъй като предпазва протеините на брашното да се интегрират напълно с мокрите съставки на вашата рецепта, като по този начин предотвратява крайния продукт да стане каучуков.

• Осигурява влага и консистенция - Поради съдържанието на вода в ябълковото пюре е такаизвестно, че помага да осигурите на вашите печени изделия желаната влага и консистенция. Веган рецептите често препоръчват използването на ябълково пюре вместо яйца точно поради тази причина.

• Подобрен срок на годност - Друга важна причина, поради която хората използватябълково пюре за печене е, защото дава на печените продукти по-дълъг срок на годност. Това е така, защото ябълковото пюре продължава дълго време. Така че, вместо да използвате съставки, които могат да се обърнат бързо, използването на ябълково пюре също помага да запазите вашите печени продукти свежи.

• Здравословна опция - Както беше посочено по-рано, ябълковото пюре е невероятноздравословна съставка. Поради тази причина много хора избират да го използват за печене. Не забравяйте, че ябълковото пюре носи много фибри на масата, като същевременно драстично намалява броя на калориите.

↑ Избор на най-добрия заместител на ябълка

Има ясен процес, който отива при избора на подходящия заместител на ябълковото пюре във вашата рецепта за печене. Преди всичко друго, трябва разберете каква роля играе ябълковият сос във вашата рецепта.

Познаването на точното му предназначение е жизненоважно, тъй като помага за стесняване на избора ви и ефективно ви дава по-добра представа кои съставки можете да използвате за тази конкретна цел.

Така че, разгледайте внимателно вашите рецепти. Повече от вероятно използвате ябълково пюре като заместител на яйца и масло или като средство за добавяне на вкус към вашата рецепта.

В някои случаи хората използват ябълково пюре катоначин за постигане на желаната консистенция и текстура за тяхната рецепта. В други случаи хората използват ябълково пюре като основна съставка за своята рецепта за печене, просто защото отговаря на диетата им.

Например ябълковото пюре е много популярно сред веганите. Така че, докато замествате ябълковото пюре, може да се наложи да намерите и други подобни съставки, които отговарят на такива критерии.

Същото правило важи и за тези, които искат да увеличат максимално хранителния си прием.

Например ябълковото пюре е известно като ефективно вариант с ниско съдържание на въглехидрати. Докато замествате ябълковия сос във вашата рецепта за печене, може да искате да опитате други съставки, които също отговарят на сметката.

С това казано, никоя съставка не е наистина незаменима в кухнята. За щастие сме тук, за да улесним нещата. Така че, не забравяйте да разгледате препоръчаните от нас заместители на ябълки по-долу.

↑ Заместители за печене на ябълки

Към този момент ние твърдо установихме как ябълковото пюре осигурява здравословна алтернатива на обичайния подход към печенето.

Но какво, ако внезапно останете без ябълково пюре? Въпреки че това може да изглежда като основен проблем, истината е, че не е задължително. Тоест, ако се ориентирате в кухнята.

↑ Пюрета от плодове

Разбира се, ако използвате ябълково пюре предимно като източник на вкус, трябва да знаете, че и други плодове могат да свършат тази част от работата също толкова добре.

Подобно на ябълковите пюрета, можете да използвате всякакъв вид плодово-горски пюрета, които са лесно достъпни за вас.

Въпреки това, може да искате да помислите за идеални вкусови комбинации, преди да се спрете на избора на плодове.

Например, малиновите пюрета работят добререцепти за брауни и шоколадови торти. Пюретата от банани и круши работят най-добре с орехови или сиропирани печени продукти или с рецепти, които изискват много канела или индийско орехче.

Ако нямате ябълки, които да седят наоколо, за да се превърнат в ябълково пюре, може да ги имате.

Ето списък с подобни плодове, които можете да опитате:

• Круши: Крушите са идеалната алтернатива на ябълковото пюре.Въпреки че имат повече водно съдържание от типичната ви ябълка, крушите все още могат да нанесат удар в отдела за вкус, като същевременно ви осигуряват същото ниво на влага, което е необходимо за вашата рецепта. Крушите също имат много подобна текстура на ябълките.

• Банани: Бананите служат като друг отличен пример зачиста гъвкавост на плодовете в кухнята. Като правило ще искате да използвате зрели или дори кафяви банани за рецепти за печене. Това е така, защото те стават значително по-сладки, докато узряват. В допълнение към това, нивото им на влага също се подобрява.

• Кайсия: Пюрираните кайсии също служат като ефективен заместител на ябълковото пюре. Те не само осигуряват на печените изделия много влага, но и им вливат с отчетлив остър вкус.

• Праскови: Прасковите работят добре като алтернатива за ябълково пюрезащото те осигуряват еднакъв вид текстура и влага на вашите печени изделия. Бъдете готови обаче за лека промяна на вкуса, тъй като прасковите имат значително по-силен вкус в сравнение с ябълковото пюре.

• Сини сливи: Преди да кажете нещо, ние знаем, че това етам Но потърпете с нас, защото пюрените сини сливи могат да действат също толкова добре, колкото и ябълковото пюре в определени рецепти. Например, те работят особено добре за подправки. Това е така, защото техният вкусов профил работи безпроблемно с останалите съставки за тази конкретна рецепта, а сините сливи ще придадат на крайния Ви продукт богат, смел вкус.

Списъкът с плодове, представен тук, далеч не е изчерпателен. Въпросът обаче е да проучите всички налични опции.

Така че, ако имате излишни плодове, може да искате да разгледате как можете да ги използвате като заместител на ябълково пюре.

Само не забравяйте: плодовите пюрета работят най-добре, ако използвате ябълково пюре като източник на вкус и допълнителна влага за вашата рецепта.

Имайки това предвид, обърнете голямо внимание на нива на влага и вкусов профил от вашите плодове. Може да не пристигнете в една и съща точка, но понякога промяната може да е нещо добро.

Не се страхувайте да играете с различни вкусове. Трябва обаче да сте точни, когато става въпрос за съотношението. В крайна сметка, печенето е наука, която оставя малко място за импровизация.

Само не забравяйте, че съотношение ябълково пюре-пюре е 1: 1.

↑ Зеленчукови пюрета

Както вероятно сте наясно, да накарате семейството си да яде зеленчуците си, може да бъде най-малкото предизвикателство.

Всички обаче обичат десерта. И така, защо да не ударите две птици с един камък и да не замените ябълковия си сос от рецептата си за печене и да започнете да използвате зеленчукови пюрета, за да приготвите любимите си печени продукти?

Сега това може да изглежда малко странно, но повярвайте ни, когато кажем, че това е жизнеспособно решение на вашия проблем. Само не забравяйте, че това със сигурност няма да се отнася за всички зеленчуци там.

Така че, не забравяйте да изберете тези с подобен вкусов профил като този на ябълковото пюре.

По-долу са изброени препоръчителните ни зеленчукови пюрета, които да се използват като заместители на ябълков сос:

• Тиква - Може да е изненада, че тиквата е еднаот най-често използваните съставки, когато става въпрос за печене. Тиквите са перфектни като заместители, тъй като те без усилие пресъздават резултатите, които обикновено бихте получили при работа с ябълково пюре.

• Сладки картофи - Сладките картофи са друго страхотно ябълково пюреалтернатива чрез зеленчуци. Те се предлагат със страхотен вкус и само ще подобрят всяка рецепта за печене. Не забравяйте обаче първо да изпечете сладките си картофи, преди да ги намачкате на пюре.

Ние специално избрахме тикви и сладки картофи, защото те имат намек за сладост това върви добре с печени продукти.

За да бъдем по-конкретни, те работят най-добре, ако работите върху нещо с малко тегло кифли и торти, тъй като тези съставки придават плътност на сместа.

Подобно на плодовите пюрета, при зеленчуците възможностите са безкрайни. Просто трябва да проучите всички налични опции.

Например, скуошът също несъмнено би направилза страхотна подмяна на ябълково пюре. Отново, всичко е свързано с проучване на различни вкусови профили и измисляне кое работи най-добре с конкретните ви рецепти.

↑ Млечни продукти

Млечните продукти също могат да служат като заместители на ябълковото пюре. Това едва ли е изненадващо, като се има предвид пълната гъвкавост на млечните продукти.

Освен това на практика сте разглезени за избор. Въпреки това, ако искате да намалите калориите си, помислете за използването на нискомаслени варианти на елементите, представени по-долу.

Ето два млечни продукта, които можете да замените с ябълково пюре:

• Масло - Основна съставка за всяка рецепта за печене,маслото може да служи и като резервна, ако попаднете на ниско ниво в отдела за ябълково пюре, като се има предвид, че ябълковото пюре така или иначе често е заместено с масло. Само не забравяйте, че за разлика от ябълковото пюре, маслото има много мазнини и калории.

• Кисело мляко - Ако настоявате да използвате здравословна алтернатива вмясто ябълково пюре, тогава не трябва да търсите повече. Киселото мляко се предлага с високи нива на хранителни вещества и минерали, да не говорим за много протеини. Освен това, дебелата и кремообразна текстура го прави прекрасен източник на влага за вашата рецепта за печене.

Ето го: нашето изчерпателно ръководство за заместване на ябълково пюре във вашите рецепти за печене.

Не забравяйте, че ключът към това да станете страхотен готвач е да мислите на крака. Никога не пречи да знаете кои съставки можете да използвате, ако ви свърши нещо толкова важно като ябълково пюре.

Напред: Как да удебелим пълненето на ябълков пай