Традиционно, а дори и в някои съвременни домакинства, времето за чай е свещена работа. Включени са правила на етикета и трябва да се установи подходящият декор.
Кафето, докато мнозина го почитат също толкова високо,обикновено няма същите правила или разпоредби. Чашите, които сте избрали да сервирате всяка напитка, отразяват вашето възпитание около обекта, както и вашето разбиране за съответното оборудване.
И така, каква е разликата между чаени чаши и чаши за кафе? Изненадващо има редица разликимежду чаени чаши и чаши за кафе по отношение на формата, размера и дизайна на дръжката. Чаените чаши са проектирани да бъдат елегантни, да се държат леко и да охлаждат течността бързо, но чашките за кафе са предназначени да се прибират в ръката и да останат на топло.
В тази статия ще обсъдим как точно и какзащо и чаените чаши, и чашите за кафе са проектирани такива, каквито са. След като разберете дизайна, ще можете да изберете подходящата чаша за всеки повод.
Чаена чаша е предназначена за пиене на горещ чай, точно както подсказва името.
Много хора ще сипят чай във всяка чаша, която е удобна, но чаените чаши са създадени, за да увеличат максимално вкуса, температурата и лекотата на приготвяне на чай по начин, който позволява учтиви навици на пиене.
Всичко за традиционната чаена чаша има своята цел, от материала, от който е направен, до размера на устата и дори стила на дръжките.
Чаени чаши рядко се купуват или сервират върху тяхсобствени, но по-скоро те идват като комплект. Традиционният сервиз за чай ще включва минимум чаша и чинийка или няколко чаши и чинийки, но често включва и чиния за чай или сандвич.
Пълен комплект също ще се достави със съответстващ чайник, както и малка кана за сметана, купа със захар и евентуално купа за помия, за изпразване на остатъци от студен чай, преди да напълните чашата си.
Чаените чаши обикновено се правят от висококачествен керамичен материал, който се нарича порцелан или порцелан, които са едно и също нещо.
Дори се правят чаши с по-високо качество костен порцелан, който има добавка на костна пепел за трайност и красиво, полупрозрачно покритие.
Чаените чаши и сервизите обикновено се украсяват сспецифични дизайни и обикновено са много ограничени в производството си. Някои сервизи за чай стават изключително ценни, ако щампата е рядка и излезе от производство.
Чаените чаши могат да бъдат с различни размери, в зависимост от това къде са производителя. В Китай чашите са проектирани да държат не повече от 30 ml течност.
Чаените чаши са със специфична форма, предназначени да се охладят бързо от варене до удобна за пиене температура. Поради тази причина те са плитки, с широко отворена уста.
В някои рецепти ще видите чаена чаша, посочена като мерна единица, същото като чаена лъжичка или просто чаша. Това е особено често в индийските рецепти или готварски книги.
Ако попаднете на това измерване, то е равно на 190 ml или приблизително 4/5 от чаша в американския стандартен обем.
Не всички чаени чаши се доставят с дръжки, но тези, които го правят, са проектирани да се държат деликатно, между палеца ви или един или два пръста.
Това не позволява голямо сцепление, поради което чаените чаши са с малки размери. Така че те не могат да бъдат твърде тежки или твърде тежки, за да се държат правилно.
Единичните дръжки на пръстите, които се отдръпват отнаклона на чаената чаша, дръжте пръстите си далеч от самата чаша, която може да е доста гореща от врящата вода. Така че те са предназначени за безопасност и деликатност.
Традиционните чаени чаши, произведени в азиатските страни, са по-малко склонни да имат дръжки изобщо. Всъщност те понякога се наричат чаши за чай. Но повечето европейски дизайни ще имат дръжки, както е описано.
Отново, както подсказва името, чаша за кафе е чаша, предназначена за пиене на кафе.
Има толкова различни видове кафе, колкото чаши за кафе обаче, което ги прави доста различни от чаените чаши.
Вместо това приликата е в това, че те са създадени специално за напитката, на която са кръстени.
Чашите за кафе, като чашите за чай, обикновено се правят от керамични. Има изискани колекции за хранене, които включват чаши за кафе, които изглеждат по своя дизайн много подобни на чаени чаши с техните модели.
Кафето се превърна в по-небрежна авантюра и е по-вероятно те да бъдат включени в набор от стандартни прибори за ежедневна употреба или като уникални, самостоятелни дизайни.
Много хора също носят кафето си със своите ежедневни приключения, което насърчава нарастването на популярността на чаши за пътуване, които са по-склонни да бъдат направени от неръждаема стомана, са друг термозащитен материал.
Има, разбира се, също еднократни чаши за кафе. Много ресторанти и кафенета също ще сервират чай в тези чаши, въпреки че те са предназначени предимно за кафе.
Чашите за еднократна употреба са предимно хартиени, въпреки че някои имат и много тънка, почти восъчна подплата, за да добавят трайност, която е направена от пластмасов полиетилен.
Както вече споменахме, има много различни начини за приготвяне на кафе, което оказва влияние върху размера на чашата, в която се сервира.
Често се сервират лате, капучино, мока и американос много големи, заоблени чаши които позволяват много мляко, пяна или вряща вода.
Латте и мока също могат да се сервират в широки, къси и плоски чаши за показване на лате арт. Традиционните чаши за капучино може да са малко по-малки и по-закръглени, за да се поставят в ръка.
От друга страна, еспресото е само 1 унция чисто, неподправено кафе и затова се сервира в много по-малка чаша, както традиционните макиато с приблизително същия размер.
Американско измерване на 1 чаша е 237mL или 8 течни унции, което също е традиционният размер на чаша за кафе, закупена за ежедневна употреба у дома в Америка.
Американците обаче наистина харесват кафето си, така че типичната чаша за кафе за домашна употреба все повече съдържа 12 или дори цели 16 унции.
Също така е важно да се отбележи, че тези измервания се различават след излизане от Северна Америка. Може да откриете, че размерите на чаши за кафе са различни, ако пътувате в Европа или Азия.
Ако отивате в кафене или купувате храна за вкъщикафе, стандартните размери на чаша за кафе са 8 унции за малка, 12 унции за обикновена, 16 унции за голяма и, когато е налична, 20–24 унции за много голяма.
Разбира се, в зависимост от кафенето, тезиразмерите също могат да имат свои уникални имена, като Grande вместо големи. Отново американците наистина харесват кафето си, така че не е необичайно да видите и чаша от 12 унции с надпис „малка“.
За разлика от чая, кафето обикновено не се приготвя с вряща вода, поне не директно, тъй като това може да изгори зърната.
Не е необходимо да се охлажда толкова бързо.Всъщност много хора обичат кафето си да остане топло възможно най-дълго. Поради тази причина формата на стандартна чаша за кафе е доста по-различна от формата на чаена чаша.
Основна чаша за кафе ще бъде висок и тесен, с по-малко изложена повърхност за излизане на топлината.
Дръжките за чаши за кафе са много забележителни по своя дизайн, особено в сравнение с чаените чаши.
Тъй като чашите обикновено не се нагряват, но в тях се съдържа значително повече течност, в зависимост от вида кафе, което пиете, дръжките трябва да предлагат повече стабилност и издръжливост.
Дръжките за чаши за кафе обикновено са достатъчно големи, за да побират 2-4 пръста. Въпреки че в зависимост от халбата и размера на ръцете ви, не е необичайно да можете да хванете дръжката си с пълен юмрук.
Кафето не се счита за елегантна напитка като чая, така че не се очаква да го държите с толкова много етикет.
Стандартният порцелан и порцелан са един и същ продукт, но носят различни имена в зависимост от местоположението им.
В САЩ е по-вероятно да наричате изисканите си ястия като порцелан, макар че ако сте в Европа, вероятно предпочитате термина порцелан, което означава раковина на латински.
Финият костен порцелан е различен по това, че е направен с допълнителна съставка: костна пепел. Това придава на приборите за хранене уникален цвят, който е почти полупрозрачен.
Освен това е по-малко чуплив и въпреки че е по-тънък от порцелана, е по-малко вероятно да се счупи. The трайност се увеличава с процента костна пепел.
Костният порцелан е по-изключителният и следователно скъп вариант. Тези стоки наистина имат животински продукти в грима си, така че не се считат за напълно вегански.
Ти трябва никога не излагайте костен порцелан или фин порцелан на екстремни температурни колебания тъй като може да ги накара да се напукат или дори да се разбият.
Можете да излеете преварена вода в костен порцелан, но това не трябва да е студена чаша, трябва да е поне стайна температура, ако дори първо не се затопли леко.
Чудесен подход би бил пуснете финия си порцелан под топла или гореща чешмяна вода преди това добавяне на врящата вода за вашия чай или кафе. В идеалния случай ще оставите преварената вода да престои минута или две преди да се налее.
Вкусът на чая е лично предпочитание, макар че в зависимост от вида на чая има много начини, по които можете да регулирате аромата, за да го направите по-приятен.
Много хора просто добавят сметана или захар или подобни добавки, както биха направили с кафето.
Може също да опитате да приготвите чая си с предварително сварена вода, която е охладена до не по-горещо от 170 F. Това може да помогне за премахването на горчивия ръб на някои чайове.
Можете също така да подправите чая си с подправки, като например лате от чай (или чай), или аромати като ванилия или мед.
Напред: Пароход за мляко срещу разпенвател на мляко - Как да разберете разликата
