Времето за вечеря изглежда ни изненадва всекиедна нощ. Всъщност не ни изненадва, а повече, че докато преживеем дългия работен ден, ако имаме енергията да направим голяма вечеря, може да бъде предизвикателство. Ако трябва да подготвите елементи, това може да отнеме толкова много време.
Трябва да изстискаме толкова много неща в товаскъпо малко време между края на работния ден и лягане. Защо да го правим по-трудно, отколкото е необходимо ?! Поради тази причина ви препоръчваме да използвате инструменти, които опростяват процеса. Какво ще кажете за тенджера под налягане или дори за бавна готварска печка, която да ви помогне при хранене?
Каква е разликата между тенджера под налягане и бавна печка? Докато и двете служат за сходни цели, тевсъщност работят много различно един от друг. Бавната готварска печка е предназначена да приготвя храната ви бавно, обикновено в продължение на няколко часа. Това ви позволява да го зададете и да го забравите. От друга страна, тенджера под налягане е предназначена за бързо приготвяне на вашата храна. Можете да приготвите цяло пиле за броени минути, вместо да го печете с часове.
В това ръководство ще ви преведем презразлики между тенджера под налягане и бавна печка. Надяваме се, че ще разберете стойността на всеки инструмент по свой уникален начин и ще знаете как да ги използвате. Дори ще споделим някои от любимите ни продуктови опции за всеки един!
Продължете да четете, за да видите как тези инструменти се измерват в преглед на тенджера под налягане спрямо бавна печка.
Тенджерите под налягане и бавните тенджери служат за полезни цели. И двамата могат да ви помогнат да улесните времето за вечеря, като свършите по-голямата част от работата вместо вас.
Когато използвате един от тези малки кухненски уреди, всичко, което трябва да направите, е да подготвите храната за готвене и след това да я сервирате, когато е готово!
С напредването на това ръководство първо ще прегледаме тенджерата под налягане, а след това и бавната печка.
Ще споделим някои от любимите ни опции вв случай, че търсите добър избор и ви уведомяваме как се различават помежду си. След това ще завършим ръководството с бърз преглед за сравнение за ваша справка.
Да започнем, нали?
Вероятно сте чували за Instant Pot. През последните няколко години светът беше завладянгодини. Това е една от любимите ни тенджери под налягане, за които ще говорим малко по-малко. Концепцията на Instant Pot съществува от много дълго време, но революционизира изкуството на готвенето под налягане.
Тенджера под налягане работи с използване налягане на парата. Саксията, която държи хранителните уплътнения и парата се натрупва, създавайки натиск. Този процес помага да се приготви храната вътре бързо и ефективно.
Повечето тенджери под налягане имат асортимент отнастройки и можете да готвите почти всякакъв вид храна, която искате. Можете да готвите цели ястия наведнъж и значително да намалите времето за готвене. Освен това използвате само тенджерата на тенджерата под налягане, за да имате по-малко мръсни съдове и по-малко бъркотия!
Теорията за тенджерата под налягане не е нова. Този инструмент съществува от 1600-те години.
Разбира се, отне доста време за усъвършенстване наконцепция и дори я правят безопасна за употреба. Известно е, че тенджерите под налягане експлодират, ако не се управляват по подходящ начин, поради натрупването на налягане на парата.
Вече говорихме за тенджери под налягане, работещи на пара, но как това приготвя храната ти по-бързо?
Когато поставяте предмети в саксията, обикновено трябва да добавите и течност. Течността се превръща в пара, докато печката се загрява. Вие контролирате това налягане на парата с клапан на капака на тенджерата под налягане.
По принцип налягането на парата повишава точката на кипене на водата или течността, която е вътре в тенджерата, позволявайки точката на кипене потенциално да достигне до 250 градуса. Високата температура повишава скоростта на готвене на храната.
Освен това, повишеното налягане на парата принуждава течността в храната с повишена скорост. Тази принудителна течност не само омекотява храната но също така му помага да гответе много по-бързо както добре.
Храната ви не излиза просто на пара, а напълно приготвена и дори карамелизирана. Вкусът е дълбок и богат обикновено.
Тенджерите под налягане се използват отдавна, но преди революционните тенджери под налягане като Instant Pot и други марки, те са имали по-определена цел за консервиране на храни.
Ако изобщо сте запознати с консервирането под налягане,това се прави вътре в тенджера под налягане. Някои от вас може да са израснали в дом, където редовно са се консервирали плодове, зеленчуци и други продукти. Може да сте помогнали при зареждането и експлоатацията на барабана под налягане.
Знаете ли някога, че това може да се използва за много повече от просто консервиране?
Има много страхотни ястия, които можете да приготвите втенджера под налягане. Нека бъдем честни, вероятно можете да готвите почти всичко, което искате в тях. Някои тенджери под налягане дори имат бавна печка, която можете да използвате.
Ето няколко от най-популярните неща, които се правят в тенджери под налягане. Не забравяйте, че можете да правите разнообразни храни.
Това са само няколко от най-популярните примери за рецепти на тенджери под налягане. Просто знайте, че ако можете да го посочите, вероятно можете да го готвите в тенджерата си под налягане.
Искаме да споделим с вас няколко от нашите любими опции за тенджера под налягане да избера от. Това няма да са подробни отзиви за продукта, а по-скоро опростен преглед и опции, които можете да разгледате, ако се интересувате.
Бавно готварска печка готви бавно. Той не използва налягане на парата, а просто използва нагрята купа, която е затворена с капак.
Бавните готварски печки обикновено се наричат crockpots. Разбира се, има и марка, наречена crock-pot.
Бавен котлон работи, като задушава храната вътрепри ниска температура за продължителен период от време. Това ви позволява да настроите храната с настройката на температурата и да я оставите да се готви с часове, без да се налага да правите нищо за нея.
Можете буквално да го настроите и да го забравите.
Това означава, че можете да поставите храната си и да я настроитеи след това се приберете у дома на напълно приготвено ястие. Някои хранения отнемат повече време от други, но стойността на този инструмент е, че не е нужно да го наблюдавате. Храната може да готви и можете да правите това, което трябва.
По едно време бавните готварски печки се използват предимно за супи и яхнии, но хората стават все по-креативни с бавната печка и има толкова много вкусни неща, които можете да направите.
Вече посочихме, че бавна печка задушава храната в нея за дълго време. Той не вари, не пържи или пече храната вътре.
Този тип готварски печки използват влажна топлина, за да приготвят бавно храната вътре. Забележете, че бавните готварски печки готвят бавно, докатотенджери под налягане обикновено се използват за бързо готвене. Това, което ще откриете, е същото, че и двете имат нагревателен елемент, който държи гърне и е покрит с капак.
Тези готварски печки имат керамична или порцеланова тенджера който е настроен в нагревателния елемент. Начинът, по който саксията се нагрява (т.е. само отдолу или отстрани) варира в зависимост от модела. Те също се предлагат в различни размери.
Повечето бавни готварски печки имат висока и ниска настройка без специфична настройка на температурата. Обикновено ниското е някъде около 200 градуса по Фаренхайт, докато високото е около 300 градуса по Фаренхайт. Много бавни готварски печки предлагат и топла опция.
Тези готварски печки готвят непрекъснато, когато са включени. Някои модели предлагат функции на таймера, които ви позволяват да готвите за определен брой часове и след това да изключите или да загреете.
Ако наистина ви хареса, понякога можете дори да ги настроите да започнат да готвят в определено време.
Интересното е, че можете да приготвите много подобни храни в бавната печка и тенджерата под налягане. Въпросът е само как се приготвят, докато го правите.
Бавните готварски печки винаги са били популярен избор за супи или боб защото са прости и са по-добри, колкото по-дълго готвят.
Но с бавната печка се използва много креативност и можете да направите толкова много различни неща. Ето няколко идеи за някои популярни ястия за бавно готвене, които просто може да се наложи да опитате.
Това са само няколко често срещани неща, които работят добре в бавната печка. Не позволявайте това да ви ограничава. Има толкова много неща, които можете да направите!
Точно както направихме с тенджери под налягане, ние искахмеза да споделите с вас някои от любимите ни опции за бавно готвене. Отново това не са подробни рецензии, а само прост списък с нашите 3 най-добри предложения и основен преглед на всеки един.
Надяваме се, че те могат да ви бъдат полезни, ако търсите нова тенджера под налягане или бавна печка.
Интересно е, че тенджерите под налягане и бавните тенджери могат да бъдат толкова различни в начина си на работа и въпреки това толкова сходни в това, което могат да постигнат.
Крайният резултат, така или иначе, е хранене, което не е нужно да стоите и наблюдавате от началото до края. Това е удобство и простота фактор, предназначен да ви помогне в процеса на приготвяне на храна.
Най-забележителната разлика в тези кухненски инструменти е методът, при който храната ви се готви. Тенджерата под налягане използва налягане на парата докато бавната печка задушава храната вътре на слаб огън.
Тенджерата под налягане ще готви ястия бързо, докато бавната печка готви храната в продължение на няколко часа. И двете имат различни настройки и функционалност, които ви позволяват да управлявате функциите на инструмента.
Много от по-новите модели тенджери под налягане предлагат опция за бавна печка. За да бъде ясно, това не означава, че ще готви храната ви като бавна печка, а по-скоро, че забавя процеса на готвене като цяло. Бавните готварски печки нямат функционалност на тенджера под налягане по никакъв начин.
Надяваме се, че това ръководство за разбиране на разликите между бавно готварски печки и тенджери под налягане е ценен ресурс.
Каним ви да прегледате раздела за въпроси и отговори за някои допълнителни подробности.
Да, и двамата са напълно способни да се справят доста добре със сурово месо!
Бавната печка не изисква вода, но може да искате някакъв вид влага. Тенджера под налягане ще изисква вода или течност за процеса.
Напред: Как да подгрявате ориза в оризоварка
