Незалепващите тигани са страхотни, защото можете да готвите катообъркано, както искате и цялата тази заклещена бъркотия в тигана ви се измива супер лесно, когато приключите. Вашите перфектно приготвени храни се плъзгат веднага, без да е необходимо масло!
Те бързо се превърнаха в едни от най-популярните тигани на пазара, защото предлагат малко удобство и простота в нашия забързан живот там, където имаме нужда.
Но какво правите, когато незалепващото покритие на тигана започне да се отделя? Единственото решение за фиксиране на незалепващо покритие на тиганаотлепването е да започнете да подправяте тигана си. Също така има много начини да се предотврати отлепването на незалепващото покритие, като избягване на метални прибори, спрей за готвене и съдомиялна машина.
Проблемът с незалепващите тигани е, че имамного дебати дали те наистина са безопасни за употреба или не. Има също така много неща, които трябва да знаете за покритието на тиганите и какво да правите, ако това покритие започне да се надрасква.
В това ръководство ще споделим с вас всички подробности, които трябва да знаете за това незалепващо покритие.
От обсъждането на това, което може да го накара да се отлепи, решения за покритие, което се отделя, и кога да изхвърлите тигана и да го замените, ние ви покрихме.
Има много причини, че незалепващо покритиеможе да се откъсне. Възможно е да го надраскате, като използвате грешни прибори в него, възможно е той да започне да се носи с течение на времето и е възможно вашата миялна машина да е груба и към него.
Има толкова много причини, които водят до отлепване на незалепващо покритие. Ще разгледаме някои от най-често срещаните причини. По-късно в това ръководство, споделете и някои решения и съвети.
За съжаление незалепващото покритие не е перфектно. В крайна сметка тя ще се износва с времето, но има и някои неща, които можете да избегнете, които ще ви помогнат да запазите живота на вашия незалепващ тиган.
Ето нашите съвети за предотвратяване на излепването на незалепващото ви покритие преди времето му.
Изглежда, че тиганите биха могли да се справят с топлината, нали? И те могат, но когато става въпрос за самото незалепващо покритие, силното нагряване всъщност е наистина трудно за това покритие.
Това е най-честата причина, поради която незалепващото покритие може да започне да се отделя, така че абсолютно нещо, което трябва да знаете.
Тефлонът се счита за безопасен само до 500 ° F. Извън тази температура може да бъде токсичен. Това е стандартът, определен от EPA или Агенцията за опазване на околната среда.
Обикновено вероятно не достигате тази температура при готвене на котлона, но е възможно тиганът ви да се нагрее супер, особено с високи настройки на нагряване и удължено време за готвене.
Това, което се случва, е, когато готвите при силен огън на аредовно, това може да се износва на тигана. С течение на времето ще разгради незалепващото покритие и дори потенциално ще доведе до отделяне на вредни токсини от покритието.
Ако покритието започне да ерозира или да се отдели от готвене с висока температура, може да не е безопасно да продължите да използвате както е
Няма опасност за изпаренията, а само потенциален риск от покритието, ако се отлепи, тъй като токсините в покритието могат потенциално да проникнат във вашата храна.
Чували сте за подправка на тиган, сигурни сме. Много хора смятат, че само материали като чугун трябва да бъдат подправени, но това не е напълно вярно.
Когато получите вашия незалепващ тиган (или тигани), трябва да разгледате как да ги подправите правилно.
Подправянето на незалепващия тиган предпазва покритиетои обикновено го прави доста по-дълго. Също така ще трябва да презареждате тигана на интервали през целия живот на тигана, въпреки че не е задължително да е седмично или дори месечно.
Подправете тигана си, преди да го използвате и след това подправетесъщо на редовни интервали. Има много източници с инструкции, които ще ви преведат през процеса на подправяне на незалепващ тиган.
Това е много подобен процес на подправяне на чугун.
Искате да знаете какво определено трябва да избягвате? Използване на незалепващ спрей върху незалепващ тиган. Някои хора смятат, че зехтинът съсипва незалепващи тигани, но това всъщност не е вярно.
Хората използват спрей за готвене през цялото време върху тяхтигани, но незалепващият тиган вече е проектиран да бъде, добре, незалепващ! Добавянето, че спреят за готвене, който използвате през цялото време, е загуба на спрей и може да бъде трудно за вашия тиган.
Проблемът е, че когато използвате незалепващ спрейвърху незалепващ тиган, тези неща всъщност се натрупват върху покритието. Той полепва по повърхността и не се отделя, когато готвите или почиствате с тигана.
Ако някога сте правили това и след това сте забелязали aлепкави остатъци след това, точно за това говорим. Разбира се, може да успеете да го остържете или да го изтъркате, но ще износите покритието или дори ще го надраскате.
Много незалепващи тигани са етикетирани като безопасни за миене в съдомиялна машина, но можем ли да ви разкрием в тайна? Те всъщност не са създадени за съдомиялна машина.
Разбира се, може да можете да използвате съдомиялната машина известно време и никога да нямате проблеми, но в крайна сметка ще забележите разлика в качеството.
Тиганите с незалепващо покритие обикновено се почистват лесномия. Въпреки че всички предпочитаме съдомиялната машина, може да се наложи да вземете само една за екипа и да измиете скъпите си незалепващи съдове за готвене на ръка.
Проблемът с миялната машина е интензивната висока температура, използвана по време на циклите. Препаратът, съчетан с екстремната топлина, може да бъде много твърд върху това покритие и в крайна сметка да причини щети.
Вероятно няма да го забележите веднага, но това е повреда, която ще се случи с времето.
Току-що хванахме ли ви да използвате метален прибор във вашия незалепващ тиган? Това е категорично не-не!
Понякога дори не мислим за това. Хващаме любимата ни лъжица за сервиране или шпатула, без да се съобразяваме с щетите, които предстои да нанесем, и това е лошата невинна тава, която страда.
Металните лъжици, шпатули, ножове и вилици са често срещани виновници. Всички тези и всеки друг метален материал никога не трябва да влизат в контакт с незалепваща повърхност на тигана.
Те лесно ще надраскат незалепващото покритие и ще оставят тигана ви белези. Незалепващото ви покритие ще се разцепи или надраска и може да започне да се отлепва.
Понякога е твърде фино, за да се забележи, докато изведнъж храната ни изглежда отчаяно се придържа към тигана за скъп живот.
Препоръчваме дървени или силиконови прибори с aнезалепващ тиган, но можете да използвате и други материали, ако са достатъчно нежни. Никога не използвайте нещо твърдо като метал или стомана, тъй като те са много твърди върху незалепващата ви повърхност.
И накрая, има някои храни, които също могат да бъдат трудни за вашите незалепващи тигани.
Най-вероятно това никога няма да бъде истинската причина завашето незалепващо покритие отлепва, защото е необходима голяма част от тази конкретна употреба, за да причини вреда. Но е възможно, затова сметнахме, че е важно да споделим.
Храните, които съдържат много киселини като кисели краставички, домати, вино, оцет, лимон и други, могат да бъдат разяждащи.
Незалепващите тигани могат да бъдат повредени от киселината в тези храни, ако се използват често за готвене или се използват през цялото време без други по-малко киселинни съставки между употребите.
Използването на кисели храни е по-вероятно да причини образуването на мехури с незалепващо покритие, което може да доведе до обелване или отлепване.
За щастие, всичко не е загубено веднага. Можете да направите неща, които да помогнат за намаляване на вероятността от отлепване на покрития от тиган и дори да го предотвратите.
Има дори някои неща, които бихте могли да направите, дори когато щетите вече са започнали.
Имайте предвид, че може да има момент от време, в който всъщност да се наложи да хвърлите тигана, тъй като не можете да направите нищо повече.
Само защото имате малка драскотина или забелязвате някаква промяна в покритието, не го прави автоматично лошо. Има някои решения и най-добри практики.
На първо място, вижте елементите по-горе, които причиняват незалепващото ви покритие потенциално да се откъсне и да се въздържате от тях. Ето резюме за вас.
Преди да преминем към решението, трябва да поговоримза нещо важно. Някои онлайн източници твърдят, че можете да използвате тефлонови спрейове за ремонт на вашите тигани, но тези спрейове са предназначени за промишлена употреба. Те са запалим и токсичен.
Единственото реално решение да запазите тиганите си незалепващи е да ги подправите.
Това е превантивна мярка и толкова много хора дори не обмислят тази опция за незалепващ тиган.
Въпреки това, това може просто да спаси тигана ви и да го запази много по-дълго за вас. Ако вашият тиган е подправен редовно, е по-малко вероятно да имате петна, драскотини и незалепващо покритие.
Не можете да го подправите само веднъж.Ще трябва да правите това по рутина, за да е наистина ефективно. Дори само да подправяте тигана няколко пъти в годината, това действие ще направи много, за да спре незалепващото покритие да се отдели.
Ако покритието ви вече започва да показва признаци на износване, това може да не ви помогне много. Това е по-скоро проактивен подход.
Можете да използвате избора на масло за процеса на подправяне и има много уроци, които ви показват прости методи за подправяне на тигани като този.
Подправете целия си комплект, а не само тигана си. Този процес работи чрез използване на масло, комбинирано с екстремна топлина за кратък период от време, за да се образува защитен слой на повърхността на тигана.
Най-често се използва за чугунени тигани или уокове от всякакъв материал, но е ефективен и за незалепващи тигани.
Не просто го подправете веднъж и мислете, че сте добреда отида. Подправете го и след това го подправете отново по някаква рутина и график. Подправянето е просто и не струва много пари или отнема много време. Доверете ни се, ще си заслужава.
Опитайте колкото можете, ще дойде време, в което абсолютно ще трябва да хвърлите този тиган и да го замените. Ако сте чакали твърде дълго, за да се опитате да намерите решение, сега е този момент.
Ако покритието забележимо се лющи или се лющи,трябва да смените тигана. Покритието може да се лющи или да се обели в храната ви и въпреки че никога няма да се разболеете, има вероятност да погълнете токсични съединения от него поради това.
Ето някои признаци, че е време да замените незалепващия си тиган:
Въпреки че има неща, които можете да направите, за да помогнете на вашиянезалепващ тиган и дори да го върнете от незначителни инциденти, е много по-добре да бъдете активни и да правите неща, за да намалите вероятността първоначално да ви се отлепи незалепващото покритие.
След като стигне до точката, в която се лющи или се бели, трябва да смените тигана и да спрете да го използвате. Поглезете се с нова!
Надяваме се, че сте намерили това ръководство за полезен ресурс, за да знаете точно как да боравите и може би предотвратявате излепването на незалепващото ви покритие от вашите тигани.
Познаването на причините и нещата, с които можете да помогнете, може просто да направи разликата между живота или смъртта за вашия тиган.
Каним ви да прегледате нашия раздел за въпроси и отговори по-долу за допълнителна информация.
Не, наистина не е безопасно. За съжаление, това покритие може да бъде токсично, когато не е непокътнато. Ако се бели или лющи се, рискувате да попадне във вашата храна и да бъде погълнат.
Да, със сигурност можете! Опитайте просто да подправите тигана, ако не е отишъл твърде далеч. Това прави чудеса за тиган и дори може да помогне за покриване на петна и драскотини.
Напред: 5-те най-добри незалепващи керамични тигани
