Кафето е една от най-популярните напиткипо света и има почти безкраен брой начини, по които можете да му се насладите, от прости и праволинейни черни до тройни снимки на еспресо с обезмаслена млечна алтернатива, допълнителна пяна, супер горещ и добавен камшик и карамелен дизайн на върха.
Най-често срещаните добавки обаче са сметаната и захарта. Ами ако се опитвате да избягвате рафинираната захар? 5-те най-добри подсладители за кафе извън света на трапезната захар са стевия, мед, нектар от агаве, кленов сироп и меласа.
Всеки от тези подсладители на кафе има свои уникални предимства, за които ще научите всичко, докато четете останалата част от тази статия.
Захарта е често срещан враг на здравето и много хора се опитват по най-добрия начин да избегнат поне рафинираната версия на тази стока.
Въпреки че твърде много захар от всякакъв вид не е непременно полезно за вашето здраве, има алтернативи на рафинирана захар, които носят много повече на масата, отколкото просто сладост.
Плодовете например имат доста високо съдържание на естествена захар и осигуряват разумен начин да добавите сладост към деня си едновременно с добавянето на витамини, минерали и фибри.
Плодовете не вкусват чудесно в кафето, освен ако не са под формата на малинов сироп.
Други естествени захари включват пчелен мед, агаве, кленов сироп, и меласа, които вървят добре с кафето.
Най-здравословният изкуствен подсладител според диетолозите е Стевия. Той няма калории и е на растителна, а не на химическа основа.
Всяка от последните споменати алтернативи на захарта направи нашия списък с най-добрите подсладители за кафе.
Пиенето на кафе в черно е чудесен избор. За мен това означава, че мога да пия повече от него, без да се чувствам виновен за калории или твърде много захар, но не е за всеки.
Ако пиете небрежно една или две чаши ява на ден, няма нищо лошо в добавянето на малко допълнителен вкус. Нека да се потопим и да научим как да подслаждаме кафето без захар.
Стевия е нашият най-добър избор за подсладител за кафе поради няколко причини. Това е заместител на захарта, който не е изкуствен.
Той е направен от растения и идва с предимствата на растителните продукти, като добавени антиоксиданти и дори антимикробни свойства. Изглежда и действа точно като захар, с изключение на това, че е около 300 пъти по-сладък, така че малко количество отива дълъг, дълъг път.
Stevia също има точно 0 калории и почти незабележим ефект върху инсулиновия отговор. Това го прави най-добрият избор за отслабване и диабетици.
Проверете текущата цена на Amazon.
Пакетите от стевия са особено полезни, когато сте нов конвертор на продукта.
Тъй като е толкова по-сладък от захарта, ако го измервате предварително в пакети, които са равни на сладостта на 2 чаени лъжички захар, ще ви помогне да предотвратите приготвянето на гадно сладко кафе.
В дългосрочен план обаче има много допълнителни опаковки, така че течната версия е по-добро дългосрочно решение.
Проверете текущата цена на Amazon.
Основни функции:
Най-големите недостатъци: Най-често срещаното оплакване за стевия е горчивият послевкус, който не се забелязва много при тази конкретна марка. За някои е известно, че причинява подуване или газове.
Медът не е просто сладък като захарта, той има забележимо различен вкус. Добър ли е медът в кафето? Да, макар че може да отнеме известно привикване.
Медът е много популярен подсладител за чай и е вкусен в кафето.
В зависимост от причините за избора на мед вместо бяла захар е важно да се отбележи, че медът всъщност има повече калории, отколкото захарта.
Той също така има повече антиоксиданти, но все още не е чудесен избор за всеки, който избягва захарта поради отслабване или управление на инсулин.
Той се предлага с различни вкусове и качества, в зависимост от видовете цветя, от които е създаден медът.
Проверете текущата цена на Amazon.
Този мед е любимият ни, защото е чист, суров и нефилтриран. Това означава, че получавате най-много ползи от меда в естествената му форма!
Проверете текущата цена на Amazon.
Смята се, че медът от манука е един от най-здравословните продукти на планетата и е доста изключителен.
Цветето манука е родом от Нова Зеландия и цъфти само за максимум 6 седмици годишно.
Основни функции:
Най-големите недостатъци: Скъпо е. Всичко това ексклузивно ще изисква премия и с добра причина. Това е развълнуване, но си заслужава.
Нектар или сироп от агаве идва от кактус и като такъв е напълно естествен. Също така е много полезен за диабетици и други с инсулинова чувствителност, тъй като регистрира нисък гликемичен индекс.
Обикновено се класифицира като по-сладка от захарта, но има малко повече вкус, някъде между обикновена бяла захар и мед. Това е тънка течност, която работи добре в кафето, тъй като се комбинира без следа.
Едно от най-добрите неща за агаве е, че намалява горчивината, вместо да я добавя.
Самото кафе е горчива напитка и някоиизкуствените подсладители оставят горчив послевкус, правейки вашето кафе по-малко привлекателно. Agave няма този проблем и балансира кафето с уникална грация.
Проверете текущата цена на Amazon.
Madhava първоначално е производител на мед, но в крайна сметка тяхната страст се крие в предоставянето на висококачествени биологични продукти, което е очевидно в техния Amber Agave.
Те го произвеждат с надеждата, че хората по света ще започнат да използват по-малко нискокачествени подсладители, които не оказват никаква полза за здравето - например рафинирана захар и царевичен сироп.
Основни функции:
Най-големите недостатъци: Агавеният нектар е подсладител на основата на фруктоза, подобен на този на високофруктозния царевичен сироп. Въпреки че имате нужда само от наполовина по-малко, това все още не е продукт, който искате да консумирате в големи количества.
Кленовият сироп е друга хранителна и естествена алтернатива на захарта, която има страхотен вкус в кафето.
Още веднъж, може да отнеме известно привикване, защото съвсем очевидно не е обикновена захар, но ако харесвате сироп на палачинките си, ще ви хареса в кафето ви.
Ако намерите бутилка висококачествен, чист кленов сироп, той не просто ще подслади кафето ви, но ще добави и хранене във формата.
Той не е толкова ценен като меда, но има много подобни ползи за здравето.
Проверете текущата цена на Amazon.
Кленовият сироп може да варира толкова широко по качество, че е продукт, който всъщност е класиран.
Преди да посегнете към бутилка с висока цена, ако приемете, че цената отразява качеството, потърсете първо няколко важни фактора: където е направен, съставките и желания печат за одобрение „степен А“.
По-голямата част от чист кленов сироп, а не сироп с аромат на клен, се произвежда във Върмонт, където всичко, което е по-малко от А, би било позор.
Основни функции:
Най-големите недостатъци: Кленовият сироп е вкусен и по-здравословен изборот захарта, но въпреки това има висок гликемичен индекс и много калории. Нарича се течно злато по някаква причина и тъй като има толкова добър вкус, може да откриете, че използвате повече от него, отколкото е здравословно. Модерацията е ключова.
Меласата е продукт от производството на захар, който е по-естествен подсладител от захарта, но е по-малко популярен поради това дълбок, земен вкус.
По-често се използва в рецепти, считани за традиционни или старомодни, като меденки, но ако дадете време на палитрата си да се адаптира към интересния вкус, може да ви се стори много приятен.
Колкото по-лека е меласата, толкова по-сладък е вкусът. Най-често срещаната меласа на пазара е черен каиш, който е най-тъмният на цвят и най-силен вкус.
Проверете текущата цена на Amazon.
Основни функции:
Най-големите недостатъци: Меласата не е толкова сладка, колкото някои отдруги алтернативи на захар, а сортът blackstrap, който е най-удобен за закупуване, всъщност е горчив. Това е придобит вкус, но може да бъде много пристрастяващ.
Черното кафе е толкова нискокалорично, обикновено се счита за безкалорично и подходящо за пиене, докато се пости. Технически погледнато, 1 чаша има приблизително 2 калории.
В момента, в който добавите друга съставка, броят на калориите вероятно ще се промени.
Най-отличителният вкус на стевия е сладостта. Толкова е сладък, че е почти непосилен.
След като вкусовите ви рецептори се възстановят от шока, стевията понякога оставя леко горчив, почти вкус на сладник, послевкус.
Тежкият крем е може би най-популярният начин за подслаждане на кафе, ако спазвате Кето диетата.
Млечните продукти естествено добавят сладост, но повече от всичко намаляват горчивината на кафето, което прави вкуса по-приятен за тези, които не обичат да пият кафе в черно.
Той също така добавя здравословна доза мазнини към вашата диета, което винаги е добре дошло в света на Кето.
